第70章 这卤肉，升华了！（2 / 3）

sp;这口感可真是神奇。

    尤其是加上陈钧熬煮的浇汁，让猪蹄的味道得到了升华，咸香口味搭配的刚刚好。

    再加上那一丢丢的辣度，吃起来真是让人欲罢不能。

    陈钧见两人这副反应，自己也拿筷子尝了尝。

    选了一块肥瘦相间的猪头肉送进嘴里，肥肉入口即化很是软糯，瘦肉不老不柴且鲜嫩多汁。

    嗯，果然不错。

     搜书名找不到,可以试试搜作者哦,也许只是改名了!

    亲自品尝之後，陈钧对这锅熟食很是满意。

    就单单这个味道，明天拿去大街上售卖，绝对能碾压其他的熟食摊。

    不爆都没天理。

    只是味道虽好，但熟食的成本高，价格也贵，估计舍得花钱的人不是很多。

    所以陈钧觉得，只要第一天的盈利超过五十，这个摊就能继续摆。

    .......

    第二天一大早。

    三大爷家的闫解成便屁颠颠的来找陈钧。

    这份工作可是一个月三十啊，所以阎埠贵一再提醒闫解成要勤快点，一大早就去帮忙。

    闫解成今年十五六岁，很是听自家老爹的话，所以吃完早饭便过来帮忙了。

    陈钧这边刚把昨天准备的素菜下锅，见闫解成来了，便让林瑶看着锅，自己带着闫解成去菜市场买菜了。

    十五六岁的大小夥子用来当工具人刚刚好。

    买完菜和肉，闫解成闻着屋里浓郁的香味，强忍着口水直流的冲动帮陈钧洗菜切菜。

    你还别说，这闫解成平时被三大爷训得还不错，洗菜的功夫倒是挺到家。

    如果陈钧没记错的话，後面闫解成和他媳妇於莉就开办了一个饭店，还找傻柱去当厨师。

    前面生意倒是红火，但这两口子格局太窄，看生意好了就想把傻柱挤兑走，把胖子留下来当厨师。

    还好闫解成这会还小，心思还比较单纯，干活也比较勤快，不然陈钧还真不敢把熟食摊交给闫解成。

    有了闫解成的帮忙，今天他们九点多就把食材什麽的都处理好了。

    “解成，小推车啥的预备好了没？”陈钧问道。

    闫解成点了点头：“昨天就准备好了，我爹找学校的老师借了一辆，现在就搁前院停着呢。”

    “行，去把车子推来，咱们准备出摊了。”

    “好嘞钧哥。”

    就这样，陈钧三人一人一辆小推车浩浩荡荡的朝着东大街出发了。

    闫解成还是第一次出摊，显得很是兴奋，一路上不停地问东问西。

    虽然才九点多，但此时的东大街已经有不少人开始摆摊了。

    陈钧帮闫解成寻了一个合适的位置，帮着把摊子支了起来。

    这卖熟食要比炒菜摊要方便多了，下面支一个小炉子保持温度，然後有个案板，有个小称就行了。