第316章 轧钢厂的人好多啊（2 / 3）

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    这其中第三项的小灶考核，九级和十级的炊事员不需要考这一项，他们只需要刀工合格，做的大锅菜合格就可以了。

    而陈钧这样的，却和他们恰恰相反，只需要考核第一项和第三项。

    陈钧扫了一眼，左边区域人最多，右边区域加上自己也只有三个参加考核的。

    考生虽然不多，但这边的考官却不少。

    主要原因还是因为陈钧要考核三级炊事员，这在平时可是见不着的，所以来了几个比较有威望的考官。

    陈钧走到考官面前，试探性的问道：“那个，这次考核的标准，能不能改成二级？”

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    “什麽？二级？”

    一个大胡子考官听到这句话，直接就愣住了。

    “你是陈钧？轧钢厂的陈钧？”大胡子愣了几秒，反应过来后便想到了什麽。

    他们几个都是奔着陈钧考核来的。

    三级炊事员考核就已经很不常见了。

    他今天居然还想把三级换成二级？

    简直离谱！

    如果不是陈钧在轧钢厂搞出了点名堂，这些考官还以为陈钧是来捣乱的呢。

    没办法，陈钧实在是太年轻了。

    这年头但凡能来高级炊事员区域考核的，都是三四十岁的，哪有十几岁的。

    “对，我是陈钧，我想问一下能不能调整一下？我想试一下二级考核。”陈钧很认真的回道。

    大胡子考官和同伴相互对视了一眼，都从彼此的眼神中看到了震撼。

    “不行！”

    “你申报的考核是三级，这个是不能改的。”

    “而且，我们这边最多只能三级，再高就得换其他人来了。”

    得。

    陈钧也知道临时调换的可能性不大，便点点头：“行吧，那今天就先考个三级。”

    获得进阶厨艺的陈钧去考核二级炊事员也是有把握的，所以考个三级就更加的轻轻松松了。

    走到考核的操作台，陈钧扫了一眼桌上的东西。

    第一项考核刀工，要求是文思豆腐。

    这算是淮扬菜里面的一种，对刀工的要求极其的考究，要求把一整块豆腐切成和发丝般粗细的细丝，而且要求根根分明。

    拿这道菜不仅能考验厨师的刀工，更能靠考验厨师的耐心和手腕的控制能力。

    稍微一着急或䭾失误，就会把豆腐切碎。

    寻常来说，想要熟练地切文思豆腐，起码需要五年以上的锻炼，要求每一刀的速度和姿态要完美的结合。

    陈钧只是看了一眼，便抽出自己的菜刀。

    握刀的瞬间，陈钧的气势骤然发生变化，就彷