第2544章 木薯团（2 / 3）

有些不同。

    他们的玉米大多是白色的马齿型玉米。

    马齿型玉米不怕地瘦，在哪儿都能长得好，而且产量也高，一般主要用于饲料加工，或者作为淀粉、酒精等工业原料。

    但在这里，它们则成了当地人饱腹的食物。

    当然，因为马齿型玉米直接食用口感不佳，所以当地人就会将玉米进行二次加工。

    做成‘恩希玛’、‘帕帕’、还有‘乌咖喱’之类。

    恩希玛是一种稠稠的食物。

    只要将食材往开水里一丢，然后不停搅拌，直至它变得黏糊即可。

    恩希玛一般会当做早饭的主食，另外还会加上肉跟豆子，偶尔再加些珍贵的蔬菜搭配着一起吃。

    如果把玉米粉煮成粥，就是帕帕。

    把玉米粉揉成面团，那就是乌咖喱。

    木薯的吃法跟玉米的吃法差不多，也是捣碎成粉，做成饼，或者煮成粥状。

    莫里老妈今早准备的早饭是木薯团。

    不得不说，木薯团玉米团什么的，听起来制作简单，可真做起来了才发现不简单。

    其中光是将木薯捣成糊糊就够呛。

    莫里老妈将煮熟的木薯放入石头缸里，然后用一根木棍在里头不停的舂打。

    李青峰见状忙上前接过这项工作。

    莫里老妈一开始还不肯让开位置，推拒着想让李青峰去一旁休息。

    可惜两人语言不通，叽里咕噜一阵后，莫里老妈败下阵来，只好去做酱汁。

    李青峰则是按照刚才莫里老妈舂打的样子，将石头缸里的木薯全部打成了泥状。

    直至木头跟木薯泥难舍难分的时候，莫里老妈才过来制止他继续。

    木薯泥分成团，然后用叶子包裹住就成了早餐的一部分。

    两人刚把早饭做好，莫里跟子衡也回来了。

    今早两人出门的时间不长，主要是为了去收昨天莫里布置的老鼠夹。

    老鼠夹不大，而且制作简易，没有铁齿，全靠弹簧的力量将老鼠活活压死。

    今早的莫里收获不错，带回来十多只田鼠。

    一般情况下，这些田鼠会成为一家人的晚饭。

    但今天有尊贵的客人在，所以田鼠得放在早饭吃。

    田鼠的处理很粗暴简单，直接去了内脏跟皮毛然后就上火烘烤。

    等田鼠也做出来的时候，桌上又一次摆满了食物。

    两个孩子对于这些食物倒是不挑剔，一口木薯团，一口老鼠肉，吃得也算欢快。

    老鼠不大，只比子瑜的小手掌略大一些。

    十多个老鼠分下来，每人也就一两只。

    但每个人都吃得很开心。

    对于从前在饮食方面一直颇为讲究的父子三人来说，这种原始又古朴的吃法不仅新奇，而且似乎更能品尝到食物原始的味道。

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