第538章日常(送饭)(1 / 2)
“它的鳞片比别的鱼细好多啊,平时可不常见。”
“可不是嘛,”梁妈妈把鱼放进淘米水里浸泡,又拿起那条鲫鱼,“也就冬捕能捕到几条,今儿运气好,特意给你留着补身子。”
”这样啊,我还第一次见这种鱼。“
“咱东北冬捕吃鱼,就得吃这口鲜!”
梁妈妈一边刮鲫鱼鳞片,一边说,“细鳞鱼炖酸菜,解腻又鲜灵,最合咱这儿的习俗;鲫鱼煎着吃,外酥里嫩,也是到年跟前了;再炒盘冻白菜,焖一碗大米饭,咋样?”
傅初优笑了,“行,听着就香。”
梁妈妈眉眼弯弯,“别急,很快就好。”
说着,梁妈妈就取出提前腌好的酸菜,切成细丝,又把泡好的细鳞鱼捞出来,擦干水分放进锅里,加了温水和酸菜丝,盖上锅盖。
她又把鲫鱼裹上一点点面粉,放在一旁备用,接着拧开火,蓝色的火苗窜起来,先把锅烧热,倒上一点油。
油热后,小心翼翼把鲫鱼放进锅里,“滋啦”一声,香气瞬间飘了出来,整个厨房都浸在鲜香味里。
傅初优忍不住吸了吸鼻子。
梁妈妈笑着翻面,鲫鱼煎得两面金黄,油光锃亮,“快好了快好了。”
俩人正忙着,院门外传来“哗啦”一声抖雪的声音,紧接着就是推门声。
傅初优眼睛一亮,“颂年回来了?”
梁妈妈探头往外看,立马笑了,“呦,身上落了这么多雪。”
梁颂年推门走进来,抬手抖了抖身上的雪,肩头的积雪簌簌往下掉,脸上带着淡淡的红晕。
“回来了。”
他笑着开口,声音里带着点轻微的喘息,“香啊,这是啥香味吧?”
傅初优赶紧招手让他过来,“先过来烤烤火,妈都快把饭做好了。”
梁颂年握住她的手,指尖带着点凉意,却笑得温柔,“没事,干活出了点汗,进门一吹风,就落了层雪。我回来得正好,赶上吃热乎的。”
“那是,你有福气,正好饭好。”
“做的啥?”
“快喝点热水暖暖,今细鳞鱼炖酸菜、煎鲫鱼,还有炒冻白菜。”
梁颂年接过水杯,喝了一口,暖意顺着喉咙滑下去,浑身都舒展开来。
“好。”
他走到傅初优身边坐下。
几人说笑间,梁妈妈已经把冻白菜炒好了,绿油油的透着清爽,又掀开炖鱼的锅盖,酸菜的酸香混着鱼的鲜香,瞬间飘得更浓了,鱼汤泛着淡淡的乳白色,咕嘟咕嘟冒着小泡。
她加了一勺细盐,搅拌均匀,关火,“成了,开饭!”
梁妈妈把煎好的鲫鱼盛进白瓷盘里,又盛了三碗酸菜鱼汤,炒好的冻白菜放在桌上,再端上焖得软糯的二米饭。
看着就香。
三人围坐在桌前,梁妈妈先给傅初优夹了一块细鳞鱼肉,“乐乐,你先吃这个。”
傅初优接过鱼肉,咬了一口,入口即化。
“太好吃了妈!”
梁颂年也给傅初优盛了一勺鱼汤,“慢点吃,别烫着。鱼炖酸菜,是咱这儿冬捕后最地道的吃法,我也好久没吃到了。”
他自已也夹了一块煎鲫鱼,咬了一口,外酥里嫩,一点不腥。
“妈,我一会给我爸送点过去。”
“行,你先吃着。”
没一会儿,三人就吃完了饭,“小年,我把饭菜装进保温桶里。”
梁颂年点点头,快步走过去,看着梁妈妈把剩下的煎鲫鱼、细鳞鱼炖酸菜,还有小半碗米饭、一勺鱼汤,盖紧盖子。
“路上慢点走,外面雪滑,仔细点。”
“知道了。”
......
雪粒子打在办公楼的玻璃上,簌簌响。
梁颂年拎着保温桶,踩着积雪走到市政府大门,刚要往里迈,门卫大爷伸手拦了住,嗓门洪亮,“同志,找谁?登记了吗?”
“找梁瀚文同志,我给他送点东西。”
梁颂年停下脚步,把保温桶往身侧挪了挪。
门卫大爷上下打量他一番,看他身上还沾着雪沫,穿着普通的棉袄,没松口,“我们这不能随便进,你等着我先给你问问。”
“行。”
说着就拨了内线,没一会儿,二楼的秘书贺喆快步跑下来,老远就笑着喊,“年哥,你怎么来了?”
门卫大爷一听,立马松了手,讪讪笑着,“对不住对不住。”
“没事,大爷也是按规矩来。”梁颂年摆摆手,跟着贺喆往里走。
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