第261章 大快人心 简直是大快人心（3 / 3）
的老姐妹，去跟沪市郊区的几个公社建立联系，直接从公社采购新鲜的当季蔬菜。
此外，还要利用二厂现有条件，比如锅炉余热，可以自己发豆芽，做豆腐。
“以后猪大骨不要乱扔，都用来熬成汤底。”
“厨房师傅各个都要学会用豆芽吊汤。”
“萝卜皮用咱们原厂钱美英的腌菜方法腌制，做成爽口小菜。”
“猪肉少是个难题，试试用少量豆渣混合肉沫，炸成豆渣丸子……”
总之，把一切能利用的东西都利用起来，以最少的成本，提供二厂食堂水平。
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