第142章 议事堂后食香漫，百姓食堂暖民心（3 / 5）

子。这海蚌是从福州湾刚捞的，早上刚运到，师傅说，汤里只加了姜片和料酒，没放别的调料，吃的就是海蚌的本味，鲜得很！”她又指了指旁边的一碗鱼丸汤，“这是深沪鱼丸，里面加了马鲛鱼和鳗鱼，Q弹得能弹起来，您试试，用筷子夹着，能晃半天！”

次仁旺堆老人手里拿着一个肉燕，那肉燕的皮透明得能看见里面的肉馅，他小心翼翼地咬了一口，汤汁顺着嘴角流下来，他急忙用手背擦了擦，脸上露出憨厚的笑：“俺……俺第一次吃肉燕，这皮咋这么薄？比俺做的饺子皮还薄，真好吃……”他又指了指桌上的太极芋泥，那芋泥一半是深紫，一半是雪白，摆成太极的形状，上面撒了点桂花，“这芋泥也香，甜滋滋的，还带着点桂花味，俺孙女要是在这儿，肯定爱吃！”

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扎西端着一碗涮羊肉从京菜区走过来，手里还拿着一双筷子，碗里的铜锅冒着热气，清汤里飘着姜片、葱段和枸杞，羊肉片薄如纸，粉红色的肉片在汤里一涮就熟，变成了浅粉色。“俺们牧区也吃羊肉，可没这么嫩！”他坐下就夹起一片羊肉，蘸了点麻酱，塞进嘴里，眼睛一下就亮了，“这麻酱真香，还加了韭菜花和腐乳，跟俺们牧区的奶豆腐不一样，却也好吃！俺还打了一碗炸酱面，你们尝尝，这酱熬得真香，肉末给得真多！”

正说着，海鲜区的李师傅端着一个大托盘走过来，托盘上放着蒸好的帝王蟹，还用保鲜膜盖着，怕凉了。“马代表，您的帝王蟹好了！”他把帝王蟹放在桌上，又从托盘里拿出一套剥蟹工具，“这是蟹钳剪，用来剪蟹腿的；这是小勺子，用来挖蟹膏的；还有这个小叉子，用来挑蟹肉的，您慢慢吃，要是不会剥，喊俺一声，俺过来帮您！”

马占山迫不及待地拿起蟹钳剪，学着李师傅的样子，对准一只蟹腿的关节，“咔嚓”一声就剪开了，里面的蟹肉雪白细嫩，像条小银鱼，他用小叉子挑出来，蘸了点姜丝醋，一口塞进嘴里，鲜得他直点头：“好吃！太好吃了！这肉嫩得很，比俺们西北的羊肉还鲜！蟹膏也香，像黄油一样，一点都不腻！俺回去得跟村里的乡亲说，议事会的食堂比过年还热闹，10明币就能吃帝王蟹，这日子真是越过越有盼头！”

我看着桌上的菜，心里满是暖意——海鲜区的蓝鳍金枪鱼刺身、赢州河豚白子、洪溟洲翡翠鲍、鹅颈藤壶、阿尔玛斯鱼子酱、皇带鱼、野生大黄鱼、大明锦绣龙虾、南非孔雀鲍、西班牙红魔虾、莫桑比克龙虾、赢洲清酒蚌、台省黑鲔鱼、瓜省老虎虾、泰东省斑节虾、大明洲湾石斑鱼、地中海红虾、爱尔兰省翡翠螺、东欧省红虾、菲律省芒果螺、广南省白虾、朝鲜省竹蛏、大明州龙虾仔；闽菜区的荔枝肉、醉排骨、红糟肉、鸡汤氽海蚌、鱼丸、肉燕、锅边糊、太极芋泥、爆炒双脆、八宝红鲟饭、南煎肝、沙茶面、姜母鸭、淡糟香螺片、糟鱼、炒西施舌、白炒鲜竹蛏、东璧龙珠、土笋冻、面线糊、润饼菜、深沪鱼丸、永春石鼓白鸭汤、醋猪脚、崇武鱼卷、永春大骨面、安溪煎肉饼、白斩河田鸡、涮九门头、竹香南日鲍、半月沉江、武夷熏鹅、客家生鱼片、金针炖羊肉、豆豉蒸鳗鱼、苍根千里香、灴糟羊肉、醉糟鸡、软熘草鱼、猪脚醋、桂圆煨红蟳、草根碧里羊、海鲜炒土粉、罗川盐熏鸡、百胜蛏煎、坛紫菜焖海蛎、春香柴把鸭、白玉迎春卷；粤菜区的白切鸡、烧鹅、蜜汁叉烧、清蒸鱼、脆皮乳鸽、避风塘炒蟹、虾饺、肠粉、煲仔饭、干炒牛河、双皮奶、盐焗鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐、潮州卤鹅、蚝油生菜、上汤焗龙虾、咕噜肉、清蒸石斑鱼、豉汁排骨、叉烧包、菠萝油、艇仔粥、云吞面、老火靓汤、椰子炖鸡汤、姜撞奶、伦教糕、潮汕牛肉丸、蚝烙、东江盐焗鸡、啫啫煲、沙茶牛肉、水晶虾饺、顺德鱼生、香煎萝卜糕、南信双皮奶、佛山扎蹄、开平煲仔饭、台山黄鳝饭、肇庆裹蒸粽、中山杏仁饼、湛江白切鸡、惠州梅菜扣肉、东莞烧鹅濑粉、珠海横琴蚝、广州文昌鸡、潮州牛肉火锅、客家盐焗鸡、清远白切鸡、韶关酸笋田螺煲、河源五指毛桃汤、阳江猪肠碌、茂名水东芥菜、揭阳乒乓粿、云浮石磨肠粉、汕尾咸茶、梅州盐焗鸡、汕头牛肉丸、潮州鱼生、揭阳粿汁、潮州砂锅粥、普宁豆干、汕头蚝烙、潮州粿品、潮州牛肉丸、汕头牛肉火锅、潮州卤味、潮州鱼丸、潮州肠粉、潮州粿条汤、潮州牛肉丸汤、潮州粿汁、潮州蚝烙、潮州鱼生、潮州虾生、潮州蟹生、潮州生腌虾姑、潮州生腌蟹、潮州生腌血蚶、潮州生腌蚝、潮州生腌螺、潮州生腌贝类、潮州生腌海鲜；川菜区的麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼、宫保鸡丁、夫