第246章 水煮鱼(2 / 2)
次做、但是比他前世吃得那些也不差。不是说谭师傅的厨艺吊打全部,主要是程平安上辈子能吃到最正宗的、也就是一般大的饭店而已。
周琳在一旁安安静静吃着,她不能吃太多辣、每一口鱼和菜都得配上两大口米饭才行。
帮厨刘静姝从来没有过这种待遇,别看她在饭店干活儿、但是钱回去了都得上交。自己能吃得好东西,也就是饭店里边角料。谭师傅偶尔弄个大乱炖,会给刘静姝一点儿。
谭师傅吃着水煮鱼,则是各种挑毛病。一边挑着问题,一边考虑着下次如何改进。
“谭师傅。”一边吃着饭,程平安开口道:“其实吧,除了鱼之外、你还可以整猪里脊、鸡胸肉、鸡大腿、牛肉......”
实际上不用程平安说,谭师傅在做了水煮鱼之后也会自行研究。
这道菜相较各种调料的配方来说,当真没有半点门槛和秘诀。只要是个熟练做饭的人,都能整出来。
此时程平安说出来,不过是早上一两天而已。不过嘛,谭师傅得考虑不同食材需要不同的处置方法呢。
程平安本身也没试过那些,让谭师傅自己琢磨去吧。
程平安只想好好的吃,至于做~当然是谭师傅来教导了。
程平安有【厨艺精通】不假,但是能不自己下厨、他是真不乐意亲自动手。
还是想吃什么让别人来整最好,比如在家教导周琳做饭、比如眼前的谭师傅。
程平安说的简简单单,但是在谭师傅眼里就不一样了。
这一个水煮鱼、连带着水煮肉片、水煮牛肉、水煮鸡......
这完全是一个系列的菜,放在几年前、学会这些足够开饭店做生意了!
程平安就这样交给他了?
程同志,好人呐!
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