第114章 太子想自己动(2 / 9)
,黄子澄,齐德,两个大才辅导他呢。”
“正是。”朱元璋点头赞同。
朱标不由地苦笑,这算哪门子赏赐?那不过是顺手的事!
说话间,张华进殿禀报:“陛下,太子殿下,晚膳已经好了。”
朱标撩开被子,自己下了地:“父皇,儿子就是好奇,他能做什么菜?从没听说他还擅长厨艺。”
朱允通在一旁大声道:“父王,许克生出手,必然不会平凡了。”
朱元璋、朱标相视大笑。
“既然我儿如此有信心,那可得去瞅一眼。”
朱标在朱充炆的搀扶下站了起来:“宫里的菜,吃来吃去就那些样子,说实话,我早就吃腻了。今天就换换口味吧!”
朱元璋笑道:“标儿,炆儿,熥儿,咱们走,看看小许相公给太子准备了什么美味。”
众人说说笑笑,一起出了寝殿。
许克生出乎意料的举动太多了,没人怀疑他会端出黑暗料理,都在揣测他又出了什么新意。
甚至可以确定,必然是美味!
御膳桌前,许克生、戴思恭已经在恭候。
见到老朱三代人,许、戴快步上前,躬身施礼。
朱标摆摆手,打断了他们:“许生!快说说,什么新菜式?”
许克生侧身让开:“太子殿下,今天加了两道菜,一道是用豆腐做的素菜,叫文思豆腐”;
一道是荤菜,叫松鼠鳜鱼”。”
朱元璋走到御膳桌旁,疑惑道:“松鼠肉也能吃?”
老朱、中朱、小朱都没有急着坐下用膳,反而站在御膳桌前观看起来。
满桌饭菜,唯独有两样是没见过的。
一盆汤,一碟大鱼。
朱元璋看到了中间的鱼,不用解释就明白了:“哦,朕知道了,是这鱼做的像松鼠。”
朱元璋忍不住哈哈大笑,众人都跟着笑起来。
桌子中间放了一盆汤,里面是白色的细丝。
朱标询问道:“许生,这汤是什么料做的?”
许克生在一旁解释道:“殿下,白色细丝就是嫩豆腐,红色细丝是火腿,还有鸡汤、笋丝————”
朱标咽咽口水,径直在自己的位子坐下:“先来一碗————许生,什么汤?”
“殿下,这叫文思豆腐”。”
“为何叫文思豆腐?你的菜,不该叫启明豆腐、许氏豆腐吗?”朱允熥疑惑道。
许克生:“呃————
”
怎么说呢?
下一个朝代,一个叫文思的大和尚发明了这道菜?
“吃了这道汤,文思会如泉涌一般。”许克生解释道。
朱元璋哈哈大笑:“炆儿、熥儿要多吃一些。”
看着汤碗里的白色细丝,朱标舀起来一勺仔细观察:“许生,这————是豆腐?”
“是豆腐,殿下。”
“怎么能切这么细?头发丝似的!”
“殿下,这是御膳房掌勺师傅的刀工绝佳,晚生只是告诉了他切的方法。”
“如何切?”
“挑选嫩豆腐,去了老皮,先用刀斜着切成片,再竖切成丝,最后在开水里慢慢晕开就可以了。?/求!′?书?帮? (?_首×?-发+”
朱允发现了华点:“许相公,为何用开水。”
“二殿下,开水可以烫去豆腐的豆腥气。”
朱元璋赞叹不已:“这么细的豆腐丝还要烫?也不怕断了?这道菜有心思了!许生自己琢磨的?”
许克生毫不愧疚地回道:“晚生年后的一次突发奇想,没想到就成功了。
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朱标已经吃了一口汤,当即赞不绝口,“几乎不要嚼,入口就化了,咸香美味!”
朱元璋尝了一口松鼠鳜鱼,当即频频点头:“标儿,这道菜保准开胃口,你尝尝。”
朱允好奇道:“这是什么鱼?炸的看不出本色了。”
朱元璋看着鱼头,回道:“熥儿,这是鲤鱼。”
许克生点点头:“陛下说的是,这是长江里产的江鲤。”
朱元璋看到许克生等人都站在一旁,急忙招呼道:“许生,戴卿,都坐下一起吃。”
朱标吩咐内官加了位子:“这是家
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