第188章：预选赛，板前方，夏鸣启程新西蓝...（5K第一更）（4 / 6）

身份参加荒野类的综艺节目了。

    这时大家才猛的发现，她竟然在消失的这段时间，拿到了「板前方」的称号。

    何谓「板前方」呢

    其实就和华厨，还有西厨一样，在「日出之岛」那边，有着他们自己的一套评级标准。

    从低到高来计算称号，分别是.

    「下働」→「当番」→「板前补佐」→「料理补佐」→「板前方」→「料理大将」→「名庖」→「宗家名庖」→「料理の神」

    和华夏一样，也是九个品阶。

    当然，其评判标准的实际情况与华夏有很大不同。

    前四个称号（也就是「板前方」之前），厨师是不能自己单独制作日式料理的。

    要是按华夏的说法，就是前面四个等级，都是打杂的。

    无非就是洗盘子，还是切花的区别.反正都上不了正席。

    只有到了「板前方」，厨师才可以自己独立完成料理。

    所以，日出之岛的厨师判定标准，与华餐对应时，一般都是以「板前方」为起点的。

    一般的判断标准是.

    「板前方」对应「华1~华4级」

    「料理大将」对应「华5级」

    「名庖」对应「华6级」

    「宗家名庖」对应「华7级~华8级」

    「料理の神」对应「华9级（厨神）」

    和华夏厨师，越往上走越全面相反。

    「日出之岛」的厨师，越往上走，越会摒弃杂念，专精一条道路。

    他们的考试，也和华夏的不同。

    华夏“华7级”考试涵盖所有厨艺的要点，难度极高。

    而「日出之岛」的「宗家名庖」考试，是细分类比的。

    例如「天妇罗宗家名庖」，里面的考试，就只考天妇罗，并最终选取五位佼佼者，继承「宗家名庖」的称号。

    没错，是继承称号，不是获取等级.

    每个「称号」的数量，是在「日出之岛厨协」有规定的。

    例如「天妇罗宗家名庖」称号，在整个「日出之岛」一共有22位。

    每三年比拼一次，末尾5位失去称号，退化为「名庖」，新的人补上。

    也就是基于「称号继承制度」，所以「日出之岛」历史上衍生了一种专门的厨师文化。

    名为「料理合战」，这也是都市某经典作品中「食戟」的最初原型。

    经过多年发展，「料理合战」也在「日出之岛」被分化成了「荣誉战」「称号战」「死斗」三种模式。

    「荣誉战」代表厨师赌上自己荣誉与其他厨师一战。

  &nbs