第321章 能多吃两碗饭（2 / 2）

眼，冬笋已经由白绿变成黄绿色了，再煮一会儿就可以捞出来了。

等到冬笋彻底焯好后，捞出来晾在簸箕里，等凉透了，她才将冬笋切成薄片，码在盆里，看着就清爽喜人。

傍晚，开始做晚饭，李春华将红烧肉翻炒均匀，往里面加了几碗热水后，便将笋片倒进去，用铲子翻动几下，让每片笋都裹上汤汁，再盖上锅盖慢慢炖。

饭点一到，红烧肉炖冬笋端上桌，香气瞬间弥漫了整个堂屋，姐弟几个早就等不及了。

李春意第一个伸筷子夹了片笋，吹了吹塞进嘴里，眼睛立刻瞪圆了，“哇！大姐，这冬笋好好吃啊，又脆又嫩。”

确实很嫩！

冬笋片吸足了肉香，咬下去却带着脆生生的口感，不柴不涩，只有清甜和醇厚交织在一起，把肉的油腻中和得恰到好处。

李春华夹起一块，轻轻一咬，好脆嫩啊！

“冬笋好像比春笋更好吃一些！”老四赞不绝口，筷子不停地往碗里夹。

春天的时候，他们吃了春笋，只不过春笋肉少纤维多，所以就没有冬笋这么脆嫩。

“现在你们都知道冬笋是怎么做的了，以后你们做饭的时候，要是想吃冬笋，可以到竹林去挖几个回来。”李春华说道。

“冬笋还可以晒干了留着青黄不接的时候吃，你们自己考虑吧！”

李春华端起碗来，认真的吃粗粮饭，有这个冬笋，感觉都能多吃两碗饭。