第317章 蒸馒头（1 / 2）



第三百一十七章 蒸馒头

腊月二十五，蒸馒头。

天还没亮，雷震就起来了。他在厨房里忙活，和面、发面、揉面，弄了整整两个时辰。

阿月是被那股麦香勾醒的。

他揉着眼睛，推开房门，循着香气走到厨房门口。

厨房里热气腾腾，灶上的大蒸笼冒着白气，整个屋子都弥漫着一股甜丝丝的麦香。

雷震正站在案板前，手里揉着一大块面团。他的袖子撸得高高的，额头上挂着汗珠，但那双手一刻不停，揉得面团“啪啪”响。

“雷大哥，你在做什么？”

雷震回过头，咧嘴笑了。

“蒸馒头！过年吃的！”

阿月凑过去，看着案板上那一块块白白胖胖的面团。

“这些能变成馒头？”

“能！”雷震指着那些面团，“等会儿上锅蒸，就变成馒头了。”

阿月的眼睛亮了。

“我能帮忙吗？”

雷震想了想。

“行！你来学学怎么揉面。”

他让开一点位置，让阿月站到案板前。

阿月看着那一大块面团，有些紧张。

“我揉不动……”

雷震笑了。

“没事，慢慢揉。面越揉越好吃。”

阿月伸出小手，按在那块面团上。

软。

暖。

还有一点黏。

他学着雷震的样子，用力揉起来。

揉一下，两下，三下……

他的小脸憋得通红，额头上也冒出了汗珠，但一直没停。

雷震站在旁边，看着他，眼中带着笑意。

“阿月，行了，歇会儿。”

阿月摇摇头。

“再揉一会儿，更好吃。”

雷震愣了一下，然后哈哈大笑。

“好！好！再揉一会儿！”

---

揉了小半个时辰，阿月终于揉不动了。

他的手又酸又麻，举都举不起来。

雷震接过那块面团，在手里掂了掂。

“不错，揉得够劲。”他说，“蒸出来的馒头肯定好吃。”

阿月听了，脸上绽开一个大大的笑容。

他蹲在灶台边，看着那些面团被一个一个放进蒸笼里。

一笼，两笼，三笼……

蒸笼摞得高高的，比他还高。

雷震盖上盖子，生起火。

灶膛里的火“呼呼”地烧着，蒸笼上的白气越来越多，越来越浓。

阿月就蹲在那里，盯着那些白气，一动不动。

“雷大哥，还要多久？”

“两刻钟。”

阿月不知道两刻钟是多久，但他知道，要等。

他继续蹲着等。

---

两刻钟后，雷震掀开蒸笼。

一股白气冲天而起，阿月被熏得眯起眼睛。

等白气散开，他看清了蒸笼里的东西——

馒头。

白白胖胖的，圆圆鼓鼓的，冒着热气，散发着诱人的麦香。

阿月的眼睛都亮了。

“雷大哥，馒头！”

雷震咧嘴笑了。

“对，馒头！”

他用筷子夹出一个，吹了吹，递给阿月。

“尝尝！”

阿月接过，烫得直换手，却舍不得放下。

他吹了又吹，终于咬了一口。

烫。

但好吃。

软软的，甜甜的，带着麦子特有的清香。

他嚼着那口馒头，眼睛眯成了月牙。

“好吃！”

雷震笑了。

“那当然，我蒸的。”

---

那天上午，阿月吃了整整两个馒头。

雷震怕他撑着，不让他再吃了。

“留着明天吃。”他说，“过年好几天呢。”

阿月点点头，舔舔嘴唇，意犹未尽。

但他听话。

星漪乙从屋里出来，看到他嘴角还沾着馒头渣，忍不住笑了。

她蹲下身，用帕子给他擦干净。

“好吃吗？”

阿月用力点头。

“好吃！”