第616章 厨师工会全球权益宪章签署（2 / 2）
工作，如食材预处理（清洗、切割）、标准化菜品制作（如快餐汉堡、便当）、厨房安全监控等；人类厨师则主导文化创意、特色菜品研发、饮食文化传承等核心环节，如非遗技艺展示、地域特色菜创新、私人定制餐食等。同时，协议要求所有餐饮企业必须保留至少 30% 的人类厨师岗位，且 AI 制作的菜品需明确标注 “AI 辅助制作”，保障消费者的知情权。
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