第238章 一滴汤封神！偶遇山城锅王，他竟在熬整个江湖！（1 / 2）

巷子很深，很安静。

脚下是凹凸不平的青石板路，两边是斑驳的老旧居民楼，墙壁上爬满了湿滑的青苔。

这里是繁华都市的背面，一个被时光遗忘的角落。

空气中那股醇厚的牛油香，随着他们的深入，愈发清晰，愈发霸道。

它不像之前那些店的香气，直愣愣地冲撞鼻腔。

这股香味，是一层一层剥开的。

前调是纯粹的牛油醇香。

中调是炒制后辣椒的干香与花椒的麻香。

后调则带一股十几种香料融合后，经长时熬煮才有的复合药香。

光是闻着这个味道，小李的口水就已经不争气地顺着嘴角流了下来。

“我的天……这味道也太勾魂了……”江语希幸福地眯起眼，感觉灵魂都要被这股香味拽走了。

“高手，绝对是高手。”

陈元心中已有判断。

能把火锅底料的香气熬出前中后调，这绝对是一代宗师的手笔！

巷子走到了尽头，眼前豁然开朗。

一个小小的院坝，中央一棵巨大的黄桷树舒展枝丫，撑起一片夜空。

香味的源头，就在树下。

没有店面，没有招牌，甚至没有一张像样的桌子。

只有一个用砖头临时砌起来的土灶。

灶上架着一口巨大的铁锅，锅里翻滚着红得发黑的汤汁。

那勾魂的香气，正是从这口锅里弥漫而出。

灶台前，坐着一个身影。

一个老人，看背影至少七八十岁，佝偻着腰，正拿着一把大铁勺。

他一勺一勺地，极其缓慢，又极其专注地搅动着锅里的汤底。

动作很慢，搅动的却不是一锅汤，而是一整个江湖。

院坝里，除了汤底搅动的微声和偶尔的虫鸣，再无其他声响。

这一幕，让陈元五人全部定在原地。

这是……火锅店？

一个灶，一口锅，一个老人？

这比刚才那家“邓莽子火锅”还要原生态一万倍！

“这……这是在熬底料吧？不是卖火锅的？”张雪压低声音，满是不确定。

“管他呢！问问去！”

江语希彻底被香味征服了，别说没店面，就是坐地上她都愿意。

她壮着胆子，往前几步，清了清嗓子，用最甜美的声音问道：

“老爷爷，请问……您这里是卖火锅的吗？”

搅动汤底的老人，动作微不可察地一顿。

他没有回头，用一种苍老沙哑，久未说话的嗓音，缓缓吐出两个字。

“不卖。”

“啊？”

江语希愣住了，后面的四个人也跟着愣住了。

不卖？

不卖你熬这么大一锅，香飘十里是在干嘛？行为艺术？

“那……那您这是……”江语希不死心。

“熬料。”

老人依旧背对众人，声音里听不出任何情绪。

“熬好了，给几家老店送过去。”

原来是专门给别家店炒料的供货商！

众人瞬间恍然。

怪不得味道这么正宗！这简直就是找到了源头！

陈元心中一动。

他走上前，与江语希并排，看着老人专注的背影，语气无比诚恳：

“老先生，我们是专程来山城找最地道火锅味的游客，闻到您这底料的香味，惊为天人。”

“找了一晚上，也踩了雷，就想吃一口真正干净、正宗的火锅。您看，能不能行个方便，卖我们一锅？”

陈元把姿态放得很低。

他知道，这种身怀绝技的老手艺人，都有自己的规矩和脾气，得顺着毛捋。

老人搅动汤勺的动作，彻底停了下来。

他缓缓地，缓缓地，转过身。

众人这才看清他的脸。

一张被岁月刻满沟壑的脸，一双眼睛却分外明亮，能洞穿人心。

他上上下下打量了陈元一番，目光锐利。

“你们，吃得惯我的料？”

声音里，是强大的自信，甚至是自负。

“吃不惯，又怎会循着味道找到这里？”陈元微笑着回答，不卑不亢。

老人又沉默了，浑浊的眼睛在陈元几人身上来回扫视。

空气