第183章 用西餐技术做中餐，老外评委惊呆（1 / 2）

比赛进行到后半段，陈元的操作已经彻底征服了摄影师。

那位经验丰富的老导演虽然看不懂陈元在做什么，但就是觉得很牛逼。

他不停地给摄影师打手势，示意多给陈元几个镜头。

“666啊，这手法太专业了。”

导演忍不住在心里默念着，手指在桌上轻敲着节拍。

江语希站在一旁，看着陈元有条不紊地处理着手中的食材，心里涌起一股欢喜的情绪。

只见陈元用专业的手法将猪肉剁成肉糜，每一刀都精准无误。

他没有像其他厨师那样疯狂地剁肉，而是用一种近乎艺术的手法，让肉糜呈现出完美的颗粒感。

刘莽在旁边累得满头大汗，看到陈元游刃有余的样子，心里更是憋屈。

“妈的，这小子怎么做什么都这么轻松？”

他心里骂着，手上的动作却不敢停下。

时间一分一秒地过去，三个小时的比赛时间很快就到了。

“时间到！所有厨师停止制作！”

主持人的声音响彻整个比赛现场。

十名厨师纷纷停下手中的动作，有的满头大汗，有的气喘吁吁。

只有陈元依然保持着从容的姿态，将自己的蟹粉狮子头装盘。

与此同时，网络直播间里已经热闹起来。

“我靠，时间到了，我还以为没过多久呢。”

“陈元这表现也太淡定了吧？”

“前面那些厨师都快累死了，就他一个人看起来轻松惬意。”

“重点不是这个好吗？我就想看看陈元这次又要搞什么新花样。”

“对对对，这已经成了这档节目最大的看点了。”

“还有那个西班牙评委，长得还挺帅。”

“帅什么帅？一个外国人来评中餐，这不是搞笑吗？”

“我觉得没什么不对的，美食本来就没有国界。”

“支持的有，反对的也有，大家吵起来了。”

“不过说到底，还是因为郑泰和太废了。”

“哈哈哈，老头也是倒霉，住了医院还要被人拉出来鞭尸。”

弹幕刷得飞快，观众们的讨论重心早就不在谁能获胜上，而是在猜测陈元这次会有什么惊人表现。

“现在请各位厨师按照抽签顺序，依次上前展示自己的作品。”

主持人的声音再次响起。

第一位上场的是那位擅长浙菜的厨师，他端着自己的狮子头，走向评委席。

“各位评委，这是我制作的蟹粉狮子头。”

他的声音有些紧张，明显对自己的作品不太自信。

卡洛斯拿起勺子，轻轻舀起一勺汤，先闻了闻，然后放入口中。

他的表情很快就变了，眉头微微皱起。

“肉质过于粗糙，蟹粉的鲜味没有完全融入，汤头略显浑浊。”

卡洛斯的评价直接而犀利，没有半点客气。

那位厨师的脸色瞬间变得惨白，垂头丧气地走回了自己的位置。

“我去，这个西班牙评委好严格啊。”

“确实，一点面子都不给。”

“不过说得对，我刚才看那个厨师做的时候就觉得不行。”

网络直播间里，观众们议论纷纷。

接下来的几位厨师也都是类似的情况。

有的肉馅太硬，有的调味过重，有的火候不够。

卡洛斯的评价一个比一个严厉，几乎没有一个让他满意的。

轮到刘莽时，他明显比前面几位更加紧张。

“各位评委，我做的是川式蟹粉狮子头，在传统做法基础上增加了一些川菜的特色。”

他试图为自己的创新找个说辞，但卡洛斯只是淡淡地看了他一眼。

尝了一口后，卡洛斯的表情更加严肃。

“川菜的麻辣掩盖了蟹粉的鲜甜，这不是融合，而是破坏。”

刘莽的脸色比锅底还黑，咬牙切齿地回到了自己的位置。

“完了，前面这么多个都被批得体无完肤。”

“这个卡洛斯也太严格了吧？”

“不过他说得对，刘莽那个确实不行。”

“哈哈哈，刘莽脸都绿了。”