第109章 酒桌研究问题（2 / 2）

呢，你们看看。”李长顺回答完，就从带来的兜子里掏出一小块油纸包的猪肉，是一块漂亮的五花肉！这块肉肥瘦相间，纹理清晰，色泽红润，虽然是生的可是还是能让人看了就忍不住流口水。

看着李长顺放在桌子上的肉，郑卫国心里就合计了一下是什么情况：县城里肉的来源一般有三个。

第一个就是正规的养殖场，猪肉鸡肉什么的都是养殖场送到屠宰场然后供给的，而他们这样的农业县城还要有一部分供给给城市。由于建国后人口的持续增长，粮食供给量跟不上人口的增长速度，导致了粮食的供给不足。给人吃的都不够，给动物吃的就更不够了，所以作为供给市场肉食的主力，养殖场的规模一直都没有怎么变过，这就让肉食一直都比较紧缺。

第二个就是村里自己养的，人民吃不上肉国家也放宽了计划经济的政策，允许个人和集体养猪，只不过有数量限制。但是还是饲料来源的问题，村里到是能打猪草喂猪，可是这样喂出来的猪，根本就长不大也长不胖，到了年底交完国家的，村里就剩下的不多了。所以乡下虽然每个村也都养猪，但是量一直很小，没有什么积极性，只有到年底能有一波供应到市场上。

第三个就是狩猎季节的猎物了，就是猎人山上打的野猪啥的，这个渠道一点都不稳定，完全是随机的，有没有完全是看运气。

而李长顺拿出来的肉应该都不是以上三个渠道来的，毕竟本地养的猪没有这么肥。野猪就更别提了，又硬又糙，跟这块肉就更没有办法比了。那他是从哪里弄来的这么好的肉哪？而且还不少！这时他抬头一看白定山伸手摸着五花肉，眼睛里也写满了疑惑。