第一百零六章 四菜一汤（1 / 2）

“大队长瞧您这话说的，我就是为了在村里好好过日子，才买这么多东西！”

　　听李至勇这么说，赵德民先是愣了一下，随后觉得挺有道理。

　　“现在回去吗？”

　　“回去干嘛啊？去吃饭，之前说好了要管一顿饭的！”

　　李至勇知道赵德民可能不好意思，直接拉着他的手，向不远处的国营饭店走去。

　　国营饭店就在街角，玻璃门窗擦得锃亮，门口挂着一块写着“为人民服务”的红布帘。

　　时间到了正午，店里坐了几桌人，空气中弥漫着浓郁的猪油香和酱油味。

　　服务员依旧是上次那个察言观色，见风使舵的小胖子，见是李至勇来了，非常热情的迎了过来。

　　“两位来了，要吃点什么？”

　　李至勇前段时间刚来过，张瑞金的心中还是有些印象的，知道这些大城市过来的知青，兜里面有不少全国粮票。

　　“大队长，您坐！”

　　奔波了一个上午又渴又累，李至勇先给赵德民倒上一杯水。

　　“大队长，上午辛苦你了，中午一起尝尝店里大师傅的手艺。”

　　赵德民咕咚咕咚喝了一口水，抹了抹嘴，整个人都感觉舒服了不少，豪爽的笑道。

　　“小勇啊，别整那些虚的了，咱爷俩随便吃点就行！”

　　李至勇一口气点了四菜一汤，整整四个菜一个汤，在这个年代已经是非常奢侈的一顿午饭了！

　　赵德民想说，他们两个人，根本就吃不了那这么多菜，奈何李至勇一点也不听劝。

　　服务员张瑞金见状，脸上也挂满了笑容，生怕李至勇反悔，收下钱票后，连忙去后厨点菜。

　　事已至此后悔已经来不及了，只能是默默享受。

　　没过多大一会儿，第一道菜，红烧胖头鱼，就被服务员张瑞金端了上来。

　　这道硬菜，也算是本地的招牌菜，盘子里面是一条足有两斤重的胖头鱼，是刚从江里打上来的新鲜货。

　　鱼身被煎得两面金黄，上面覆盖着浓稠的酱红色汤汁，汤汁里还卧着几片切得厚厚的五花肉，还有几段吸饱油水的土豆块。

　　葱花和干辣椒，撒在上面，红黄绿相间，热气腾腾。

　　李至勇见状食欲大开，心想不愧是国营饭店的大厨，确实很有实力。

　　“大队长，来尝尝！”

　　“那我就不客气了！”

　　两人互相推迟了一番之后，李至勇这才拿起筷子品尝了一口。

　　鱼肉的肉质细嫩，入口即化。

　　因为用了东北特有的黄豆酱焖烧，咸鲜口重，酱香浓郁。

　　五花肉的油脂，渗入鱼肉中，去腥增香，吃起来肥而不腻。

　　土豆块也炖得烂乎乎的，筷子一夹就碎，吸满了鱼汤的鲜味，比鱼还香。

　　“味道真不错！”

　　“是啊，前几天我也从村里的水塘里钓了几条鱼，烧出来的鱼味道很一般！”

　　提起做饭，李至勇突然想到自己的烹饪技能，将注意力沉浸在脑海之中。

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　　［技能：烹饪8/100（小成）+］

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　　小成级别的烹饪技能！

　　他在处理食材的时候，已经有很多经验，可惜没有和大厨系统的学习过。

　　看来得找个机会和国营饭店的大厨学两手，这样一来，以后打到了猎物，做饭的时候，起码味道不会差了！

　　就在李至勇愣神的功夫，耳边传来一阵脚步声，服务员端着第二道菜——溜肉段过来了。

　　溜肉段是东北这边经典的一道菜，其他地方的国营饭店还真不一定有。

　　这道菜，也是东北所有国营饭店的试金石，厨师手艺怎么样凭借这一道菜就能看出来！

　　其他的暂且不说，单是东北这边的菜量，就已经很让人满足了。

　　盘子里的溜肉段，堆得像座小山，全是切成手指肚大小的瘦肉块。

　　外面裹着一层薄薄的糊，炸得金黄酥脆，呈现出诱人的焦糖色。

　　上面撒着了翠绿的青椒块和黑色的木耳，淋上了明亮的糖醋芡汁。

　　“这个好吃，是我们这边的特色菜，小勇你尝尝！”

　　“好勒，我在帝都那边，还从来没有吃过呢！”

　　李至勇夹起一块后，就见外壳咔嚓作响，酥脆掉渣。

　　咬开里面，肉质却异常滑嫩多汁，一点都不柴。

　　酸甜口被调得恰到好处，既解腻又下饭，青椒的清香，更是中和了油炸的厚重感。

　　只能说太美味了！

　　坐在李至勇对面的赵德民，溜肉段上来之后，简单的招呼介绍一番，后面一句话也没有说，闷头吃了起来。

　　早上起的比较早，没有吃饭，两个饿了小半天的大老爷们凑在一起，还是比较能吃的。

　　前两道菜快要被两人吃完的时候，第三道菜，酸菜白肉炖血肠来了！

　　这道菜也叫杀猪菜，基本上是冬天吃的比较多。

　　李至勇看着面前