第1007章 你被小坏蛋潜规则的时候最好别盖被子（2 / 2）

算，毕竟原本的奶茶就是这么煮出来的，只是奶茶店这种门店它虽然算服务行业，但它又是餐饮行业，属于一种边界比较脆弱的特殊行业。

就是负责服务的人，和负责去出餐的“厨师”是同一群人。

这就有点难搞了，因为很多时候，人很难同时做好两件事，哪怕这两件事都没那么困难。

服务行业有个特点，就是人员流动非常频繁且快，当然某畜生这里稍微有点例外。

他这些奶茶门店的人员更换就很久，主要原因还是钱多，累归累，但有奔头，于是来他这里打工的妹子们如果不是真的有事，基本都不想离开的。

但这里面的重点，还是服务行业人员流动导致新来的员工每次都需要很长时间培训，且培训完也依然很难保证她们做出来的味道就一定会稳定。

如果每一杯奶茶的味道都不一样，客人们上次来时候发现很好喝，结果这次来了被齁到了，那他会怎么想？

所以餐饮行业走向标准化，这是必然的结果，预制化也是一定的。

只是这玩意需要严格的监管，至少某畜生做得比较好，从茶园到奶源，再到工厂加工产线和封装产线。

最后再到门店路上的运输，还有各种原材料的保存，以及门店里的加工工具，某畜生搞的是一条龙的标准化。

就连现在门店里用的奶锅，那都是他跑去厂家要求定制的，有专门的定时功能，这样不用担心店里客人太多的时候手忙脚乱，来不及关火。

而且为了提前布局后面，萧楚生甚至在奶茶杯这块也都埋了坑。

他这里用的杯子，吸管材料也都是可降解的，成本高了点，但相比较他的利润，可以忽略不计。

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