第124章 不折不扣的白眼狼（1 / 2）



大刘的话，让林兴中哭笑不得。

“你这话说的，我做的菜很不正经吗？”

林兴中笑问道。

大刘立刻意识到说错了话，连忙解释道：“老板，我不是这个意思。您之前做的卤煮火烧和胡辣汤，都有点街头小吃的样式。却没想到，这种正儿八经的菜，您竟然也会做。”

“有句话怎么说来着，叫做……一法通，万法通。做菜也是这样，无非就是煎、炒、煮、炸、烹。正好，你们还没吃饭，我昨晚这道菜，就给你们当午饭了。你站在旁边好好看着，哪里有需要注意的细节，我会提醒你。”

林兴中说着，开灶点火，将锅烧热。

一整块五花肉先不切，将背面放在铁锅上蹭了十几秒，然后再刮洗表皮。

“这么做，是不仅能清理掉猪皮上的残毛，还能破坏猪皮上的汗腺，去除腥臊味。”

紧接着，焯水、调味，烹制炖煮一气呵成。

炖煮期间，泡发好梅干菜，最后放入砂锅中，倒扣出来，一道色泽鲜亮，味道浓郁的梅菜扣肉，就做好了！

端出来的时候，就连坐在柜台上算账的胡德禄都忍不住皱了皱鼻子，问道：“啥味道，这么香？”

“表哥，我做的梅菜扣肉，过来尝尝！”林兴中又端出一锅蒸好的大米饭，笑着说道：“这玩意儿得配米饭吃，那才香呢！”

虽然胡德禄已经吃过饭了，但看着诱人的五花肉片，还是忍不住端起一碗大米饭，吃了起来。

在后厨忙碌的老高和小张也被叫了过来，先吃饭再说。

由于林兴中这次足足用了两斤五花肉，配着大米饭，也够几个人吃的。

“表弟，真想不到，你还有这一手。快说，你到底还有多少秘密瞒着我？”

胡德禄吃的满嘴流油，问道。

“就是一道家常菜而已，没什么大惊小怪的。”

林兴中笑道。

胡德禄顿时瞪大了眼睛，诧异道：“不是，你管这叫家常菜？你要这么说的话，那我们平时吃的，就只能算泔水了！”

“我已经把这道菜的做法教给了大刘，等晚上，让他再做给你们吃一次。只要能做出这种味道，就算出师了。”

林兴中说道。

大刘一边往嘴里扒拉着米饭，一边点头说道：“老板放心，我感觉……我已经掌握了这道菜的精髓，就算做不出这样的味道，也至少能做出七八分的水准！”

“行，好好干，学会这道菜后，我再教你其他的。目前来说，先这么学，等我找来了真正的大师傅，你再跟着大师傅学！”

林兴中嘱咐道。

“表弟，还找什么大师傅啊，就你这水平，你不就是现成的大师傅吗？”

胡德禄笑道。

林兴中却摇了摇头，说道：“如果说家常菜，我承认我做的不错。可如果咱们想开大饭庄，做到专业水准，我还差得远。等有时间，我带你们去国营饭店，尝尝他们店里的手艺！”

对此，几人颇为期待。

林兴中将低头干饭的胡德禄拽了起来，无奈笑道：“表哥，你中午不是都吃过了吗？这都第二碗米饭了，还去不去看守所了？”

提到看守所，胡德禄立刻放下了碗筷，擦了擦嘴，说道：“走！”

林兴中骑着三蹦子带着胡德禄，在路上，林兴中说道：“对了，表哥，二手车辆改装，你还做不做了？我家的三轮摩托车有点不太够用，你再帮我改一台呗？”

“你家都两辆三轮摩托车了，还不够用？”胡德禄无奈苦笑，说道：“有倒是有，这样吧，下午回去我就开始弄，明天早晨够呛能弄完……”

“不着急，你慢慢改，什么时候改好了，我什么时候带人过来骑车。”

林兴中说道。

很快，二人来到了看守所，见到了胡谦。

几天不见，胡谦看上去憔悴了许多，脸上多了些胡茬，双目无神的望着胡德禄。而当他看到林兴中时，古井无波的眼神中泛起了怨念。

只是，他并没有多说什么，只是淡淡的问道：“大伯，你帮我问了吗，我什么时候能出去？”

“你再坚持两天，我已经找了那些受害者，给了他们足够的赔偿，他们绝大多数人都愿意在谅解书上签字。等签完了字，你就没什么事了！”胡德禄尽可能让自己保持冷静，他看着胡谦，有些心