第35章 龙胆盛赞魏庄(上)(2 / 2)
他自己的据点里招待了我。”
“而他用一条鲷鱼,为我呈现了一场……我敢以我饕餮的名号发誓,在场除了司瑛士或许能凭借其天赋勉强触及边缘之外,其他人连想象都难以企及,真正的味觉盛宴!”
她开始绘声绘色地描述起来,语速快而清晰,手臂偶尔配合着挥舞,仿佛要将下午那震撼灵魂的每一个细节,都强行烙印在众人的脑海里。
“他只用了一套看起来就古拙奇特的刀具,处理一条鲷鱼。”
“那刀工……”
她深吸一口气,仿佛肺部还需要更多氧气来支撑接下来的描述。
“我亲眼看着他那双稳定得可怕的手,将鱼肉片得薄如蝉翼,近乎透明,透光可见底下垫布的细微纹理。”
“当那些鱼片落入盘中时,它们仿佛被赋予了生命,自动堆叠、展开,如同冰雕的菊花在瞬间绽放!”
“那不单单是精准的切配,那简直是在用刀锋演奏一首无声的乐章。”
“他称之为散切的神奇技法,据说能解放鱼肉最深层的肌理,让口感产生了颠覆性,言语难以形容的变化。”
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