第190章 凤凰翡翠饺子（一）（1 / 2）



魏庄的目光落在那个袋子上。

透过半透明的塑料，他能清楚地看到里面菠菜的品质，叶片完整无破损，茎秆挺拔，颜色是那种只有在最适宜条件下生长才会出现的深翡翠绿。

这不是超市里随便能买到的普通菠菜，而是精心培育的优质品种。

他的眼中闪过一丝光芒。

不是惊讶，不是为难，而是一种遇到有趣挑战时自然流露的专注。

他然后转身走向餐车，深呼吸一口气，刚刚见到司瑛士还是有点紧张的，毕竟青梅竹马不如天降天命之子，还以为来质问自己，然后要来一场食戟对战呢。

回神后，魏庄双眼认真起来，动作很流畅，没有任何犹豫或迟滞——检查燃气、确认工具、准备操作台，每一个步骤都娴熟得如同呼吸。

两只金毛犬在餐车自己的区域内，眼睛依然盯着司瑛士。

司瑛士迈步走到餐车前服务台坐下，发现了免费的饮品和甜点，他都打了一下品尝，眼睛一亮。

这时魏庄接过环保袋，打开。

菠菜的清香立刻逸散出来——那是一种很特别的香气，不是普通菠菜略带土腥的味道，而是带着微甜气息的植物芬芳。

他取出一株，在灯光下仔细查看。

叶片肥厚，叶脉清晰，折断茎秆时能听到清脆的啪声，断口处立刻渗出透明的汁液。

“静冈县的特产，温室水培。”

司瑛士轻声说道，像是解说又像是自言自语。

“完全无土栽培，营养液配方经过特别调整，能最大化菠菜的甜度和香气，同时将草酸含量控制在最低水平。”

魏庄点点头。

他当然能看出来——这种级别的食材，已经不是普通市场能接触到的范畴。

司瑛士选择这个，既是一种尊重（拿出了好食材），也是一种考验（看你能做到什么程度）。

他将菠菜放在操作台上，然后转身打开餐车内部的储物柜。

司瑛士的视线随着他的动作移动，看到他从柜子里取出了几样东西，一个中等大小的不锈钢盆，一袋未开封的高筋面粉，一小罐盐，还有几个密封的调料瓶。

然后魏庄弯下腰，从操作台最底层的抽屉里，取出了一个长条形的木箱。

魏庄打开木箱，拿出长布包着的厨具，将它放在操作台上，解开系绳，一层层展开。

当里面的物品完全显露时，司瑛士的瞳孔微微收缩了一下。

那是一根钢棍。

不是普通的擀面杖，而是真正的、专业的制面钢棍。

长约一米八十厘米，直径约五厘米，通体呈现沉稳的银灰色，表面有细微的摩擦痕迹。

在灯光下，钢棍反射着冷硬的光泽，两端略微加粗，中间部分光滑匀称。

最特别的是，这根钢棍的中段有一圈几乎看不见的接缝。

魏庄双手握住钢棍两端，轻轻一旋——伴随着一声极轻微的咔哒声，钢棍从中间分成了两截。

不是断裂，而是精密的分离，截面平整如镜。

司瑛士的呼吸停顿了一瞬。

作为远月十杰首席，他见过无数专业厨具，但这种设计的钢棍还是第一次见到。

它显然不是现代工业量产的产物，而是某种传统工艺与现代设计结合的定制作品。

“这是分龙棍。”

魏庄注意到司瑛士的目光，难得地主动解释道。

源自《中华小当家》世界，解师父的传承。

一分为二时，可同时处理两种不同的面团，合二为一时，能施展特殊的擀制技法。

他的声音很平静，像是在陈述一个简单的事实，但司瑛士听出了其中的分量。

司瑛士没有追问。

他只是微微点头，表示理解，然后重新将注意力集中在魏庄的手上。

他的表情依然平静，但那双浅灰色的眼眸深处，已经燃起了真正的好奇与专注。

魏庄将分龙棍放在操作台一侧，开始准备其他材料。

他从冷藏柜里取出一小盒鲜虾——那是今天早上才送到的，还保持着低温。

虾身透明，头部的膏体饱满，显然是活虾现剥。

接着是猪肉馅，肥瘦比例大约是二比八，已经提前绞好，放在保鲜盒里。

然后是调料，一小瓶芝麻油，一罐生抽，一管姜蓉，一盒白胡椒粉，还有一小袋白砂糖。

都是最基础的中式调味料，但司瑛士注意到，每一个容器都异常干净，标签整齐，摆放有序。

最后，魏庄从储物柜的最深处，取出了一个巴掌大小的陶罐。

罐子很朴素，没有任何装饰，只有深褐色的陶土本身粗糙的质感。

他打开罐盖，一股复杂而浓郁的香气立刻弥漫开来——那是多种香料和辣椒混合后，经过长时间熟成才会产生的醇厚香气。

红油。

而且是至少存放三个月以上的老红油。