第762章 人来疯（1 / 2）



二姐一回身，看到老夫人来到厨房，她不禁伸了下舌头，觑着老夫人的脸色：“妈，睡醒了？我们说话吵醒你了吧？”

二姐这话是两个意思，一个是问候老夫人，一个是试探老夫人有没有听见她刚才说她婆婆的话。

老夫人没说话，瞪了二姐一眼，撑着助步器来到厨房。她对大嫂说：“最近天凉了，你去广场跳舞，要多穿点。”

大嫂说：“妈，我穿得多，晚上出去都穿绒裤了。七点钟还不太冷，八点钟就冷了，十点钟以后都冻人，快赶上冬天了。”

老夫人说：“咱大东北呀，春秋短，冬季长，不过现在比过去暖和多了，过去十月份就下雪，一年有大半年，都是白皑皑的雪，啥颜色都没有，野鸡蹦出来找食儿，打猎的就一瞄准一个，一瞄准一个。”

老夫人絮絮地说了半天，忽然打住，看看二姐和大嫂：“我说话说多了，你们嫌烦吧。”

大嫂笑着：“妈，你说啥呢，我妈比你话还密呢，喜欢说就说，说话热闹。”

二姐也说：“我就爱说话，我也不管别人烦不烦我，我就喜欢说。”

老夫人没搭理二姐，她回身问我：“红啊，今天都做啥菜，你念叨念叨，我看缺不缺啥？”

我说：“就是过去你让我做的那8个家常菜，小笨鸡炖蘑菇，酸菜猪肉炖粉条，小白菜炖豆腐，酱炖鲫鱼，地三鲜，干煸蒜苔，三烀一炸，拉皮凉菜，这就8个了。冰箱里还有蚕蛹，水煮还是炸？二姐要是想吃挂浆地瓜，就再做一个挂浆地瓜。那就是10个。”

老夫人说：“行，就这么做吧，再切一碟咸鸭蛋，炒个花生米，他们喝酒，这都是下酒菜。”

我说：“好的，记住了。”

拿着碟子，我到地下室坛子里捞咸鸭蛋，回到厨房，我在花生米的罐子里取出一碟花生米，准备饭菜要上桌时，再烤花生米。

花生米刚烤出来特别香。

小笨鸡是老沈送来的，他老家有亲戚养鸡，都是绿色食品，送来之前，已经细心地处理干净。

不过，是一只整鸡，我需要把它卸开。

把菜板放到地面上，小笨鸡放到菜板上，手起刀落，几分钟的时间，就把一只整鸡卸开，切成一寸左右的肉块。

用水洗几次，再用水泡一阵，捞出控干水分。

这边，起锅烧油，把葱姜蒜煸炒出香味，把控干水分的鸡肉下到锅里，炒出鸡油。

这时候，放生抽、老抽，料酒，添汤，再加花椒大料，以及蘑菇，盖上锅盖一起炖。

鸡肉炖蘑菇的香味，就慢慢地充盈了整个厨房。

二姐看我剁鸡，她吃惊地说：“你收拾小鸡这么快，咋不敢收拾鱼呢？”

这还真不好回答。

我说：“都有前因后果。”

二姐比我还好奇：“啥前因后果？”

我说：“小时候我十多岁吧，我爸正月里回乡下看我奶奶，家里就剩我妈带着我们几个姐妹，可是家里突然来客人，没什么招待的，我妈想杀一只鸡，但我妈不敢杀，我就自告奋勇，提着菜刀去了——”

我小时候喜欢武术，喜欢看武侠片，功夫里的大侠行侠仗义，我崇拜了半生。

我就效仿侠女，手起刀落——结果，力度不够，或者说是不够心狠手辣，没剁死，小鸡垂死挣扎，在院子里来回蹦着。那一幕，我到现在都忘不了。

我妈和姐姐妹妹弟弟都吓坏了，当时我觉得我有义务把小鸡处理掉，不能让它吓到家人。

我仗起胆子，举着菜刀追着小鸡，终于把它置之死地。

要是搁现在，我是没这个胆子了。

二姐问我：“那你咋不敢收拾鱼呢？”

我说：“我怀孕的时候收拾鱼，鱼滑溜，我就突然不敢了，我宁可不吃，也不收拾。”

走过了半生的千江水，千江月，看明白了一个问题，生活中的事情也是如此，越亲密的关系，如果要是想分开，那就快刀斩乱麻，一刀两断，不要纠缠不清。

就像杀猪宰羊，一刀致命，给它个痛快，要不然活受罪。换做人，就很可能反噬你一口，让你死无葬身之地。

许家还没有腌酸菜呢，但是天冷了，东北人就念叨酸菜。我到小铺买的酸菜丝儿。

炖菜放到砂锅里全部炖上，就干完一半活儿，剩下的炒菜凉菜就容易做了。

二姐今天不知道为什么，没有张罗要吃挂浆地瓜，我也就没做。

挂浆地瓜我做得不好，不是做糊了，就是没挂上浆。丢手艺。

这道菜老夫人不吃，许夫人不吃。又甜又腻，只有二姐吃。既然二姐不提，我就没做。

老夫人许是累了，在后厨看看，就去沙发上看电视，电视声音放得挺大，但后来我发现老夫人没看电视，她已经歪倒在沙发上睡着。

二姐蹑手蹑脚地走过去，拿起遥控器关闭了电视。