第340章 捕鱼杀猪(1 / 2)
猪圈里现在有一百九十三头猪可以出栏,这些猪都是用基地自己种的玉米、红薯喂大的,没掺过一点饲料,肉质紧实,吃起来香。
李向南打算留下二十头猪,十头给基地的工作人员发福利,每个人能分到十多斤肉,让大家带回家过年,跟家里人一起尝尝鲜。
另外十头送到基地食堂,作为职工们过年期间的工作餐,让大家在基地值班也能吃上热乎乎的猪肉炖粉条、红烧肉,感受过年的热闹。
剩下的七十三头猪,都要送到公社供销系统,经由他们流通到全县、全地区,甚至全省,让更多人能吃上绿水桃源的放心猪肉。
“咱们的猪肉都是用粮食喂的,没喂过饲料,肉质好,炖出来香得能飘满一条街,肯定能卖个好价钱。”李向南跟刘兵、秋生在办公室里商量的时候,眼里满是笑意,手里还拿着一张纸,上面记着猪的数量和预计的收入。
等卖了猪和鱼的钱,咱们就给暖棚装上新的塑料薄膜,再买些新的农具,比如锄头、镰刀、灌溉用的水泵,明年咱们再扩两个暖棚,种点茄子、豆角,让望山屯的乡亲们多找些活干,多挣点钱,争取让大伙的日子比今年再红火一截。
刘兵听了,兴奋得直搓手,他想起去年冬捕的时候,大家一起在鱼塘里捞鱼,冻得手都红了,却还是笑得特别开心,今年肯定更热闹。
“向南哥,我早就盼着冬捕了!去年咱们捞了两千多斤鱼,今年有这么厚的雪,水里暖和,鱼肯定长得更肥,说不定能捞三千多斤!”
到时候咱们留些鱼自己吃,剩下的卖到供销社,又能赚一笔钱,明年的暖棚就更有盼头了!
秋生也跟着点头,他负责管理鱼塘,每天都会去鱼塘边看看,看着鱼在水里游来游去,心里就特别踏实。
“是啊,去年的鱼卖了不少钱,今年咱们再努努力,多捞点鱼,多卖点钱,明年就能再挖两个鱼塘,放更多的鱼苗,让更多人能吃上咱们绿水桃源的鱼。”
到时候咱们还能搞个养鱼技术培训,教乡亲们怎么养鱼,让大伙一起致富。
所以从腊月二十三开始,绿水桃源的所有人都进入了繁忙之中,每个人脸上都带着干劲,连走路都比平时快了不少。
按照往年的规矩,先捞鱼,后杀猪,这样既能保证鱼的新鲜,不会因为天气冷冻坏,也能让猪肉有足够的时间腌制,方便保存,过年的时候想吃就能拿出来做。
大家分工明确,女人们负责打扫食堂,把食堂的桌子、凳子都擦得干干净净,还准备冬捕时要吃的干粮。
有蒸好的白面馒头,有煮好的茶叶蛋,还有用保温桶装着的小米粥,保证男人们在冰天雪地里干活也能吃上热乎的。
男人们则忙着检查渔网、修理镐头,渔网要仔细检查,看看有没有破洞,有破洞的地方要及时补好,不然捞鱼的时候鱼会从破洞里跑掉。
镐头也要磨得锋利点,这样凿冰的时候才省力。
他们还特意在鱼塘边搭了个草棚,草棚用粗木头当架子,上面盖着干草和塑料布,用来存放捞上来的鱼,防止鱼冻僵。
腊月二十四一早,天还没亮,外面还黑着,星星还挂在天上,基地的年轻人就都起来了。
付小龙、秋生、刘兵,还有十几个年轻小伙,都穿着厚厚的棉袄,棉袄外面还套着一件旧外套,戴着棉帽和棉手套,棉帽的帽檐上还挂着冰碴子,呼出的气都变成了白色的雾。
他们手里拿着铁锹、镐头和渔网,早早地就聚集在了鱼塘边,每个人脸上都带着期待,等着冬捕开始。
望山屯的乡亲们听说绿水桃源要冬捕,也都来了不少人,有扛着扁担的,准备帮着挑鱼。
有拿着筐的,想挑几条新鲜的鱼回家过年。
还有几个老人,拄着拐杖,慢慢悠悠地走过来,想看看今年的鱼长得怎么样,跟往年比有没有更肥。
鱼塘早就被雪盖得严严实实的,白茫茫的一片,分不清哪里是鱼塘,哪里是田地,只能靠平时的记忆来判断鱼塘的位置。
李向南穿着一件军绿色的棉袄,手里拿着一根长竹竿,在鱼塘边来回走了走,用竹竿敲了敲冰面,冰面发出“咚咚”的声音,声音很沉闷,说明冰结得很厚。
他笑着说:“这冰结得够厚,至少有半尺,放心,掉不下去。咱们小时候在冰上滑冰车,比这薄的冰都敢踩,没事。”
再说了,咱们这么多人,就算真有啥情况,也能互相帮忙。
老人们听了,也跟着笑,其中一个头发花白的老人说:“向南说得对,这冰结得厚,说明水里暖和,鱼肯定长得肥。我活了这么大岁数,就没见过这么好的冬天,下了三场雪,冰又厚,明年肯定是个好年景。”
冬捕和平时捕鱼不一样,冬天的鱼都在水下冬眠,活动量小,反应也慢,而且冰面坚硬,得先在冰面上凿出洞来,才能下网。
几个年轻小伙拿着镐头,开始在冰面上凿洞。
镐头是用实心铁做的,沉甸甸的,小伙们双手握着
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