第430章 桃源双业兴起（2 / 2）

得通红，却不敢戴手套。

怕盛粥时洒了。

第一个来试吃的就是王桂英，她穿着洗得发白的蓝色工装，手里拎着个布包，里面装着给孩子带的凉馒头，哈着白气说“这天太冷了，冻得我手都伸不出来”。

她站在桌前犹豫了半天，才小声问。

“这粥甜不甜？我不爱吃太甜的，上次买国营厂的糖水罐头，甜得牙疼，扔了可惜，吃了难受。

李强赶紧打开保温桶，盛了一碗八宝粥。

粥还冒着热气，红枣、桂圆、莲子都看得见，稠厚得能插住筷子。

“阿姨，您尝尝，糖放得少，就加了一成，里面的红枣、桂圆都是咱们辽源本地种的，甜得正正好，不齁，”他递过勺子。

“我妈昨天还试吃了，说‘比家里熬的还稠，不用熬半天’。”

王桂英吹了吹，喝了一口，眼睛一下子亮了，又喝了一口，嘴里念叨。

“这粥好！稠厚，还不甜，正好当早饭。

我早上给孩子做早饭，没时间熬粥，总啃凉馒头，吃了胃不舒服，上次还胃疼得请假，扣了五块钱工资，太不划算了。”

“两毛五一碗，要是订十碗，算两毛三，订二十碗送一碗！”李强说。

“您要是订得多，我让货车给您送过去，不用您跑，省得您冻着。”

王桂英放下碗，从布包里掏出五块钱。

钱攥得皱巴巴的，还带着体温。

“我订二十碗！每天早上给车间的姐妹带，她们跟我一样，早上都没时间熬粥，总啃凉馒头。”

那天，二十碗八宝粥全订光了，还接了三个车间的团购订单，一共一百五十碗。

回去的路上，三轮车轱辘碾过结了冰的土路，颠簸得厉害，但李强心里却热乎乎的。

这是桃源食品第一次做速食粥，没想到这么受欢迎，父亲说的“做老百姓需要的东西，就不怕没市场”，果然没错。

而这一切的灵感，来自去年夏天的日本之行。

当时他跟着县里的考察团去东京，在便利店看见货架上摆着各种速食粥，有红豆的、莲子的，还有蔬菜的，都是铝箔碗包装，上面写着“加热三分钟即食”。

便利店里的服务员是个中国姑娘，笑着跟他说。

“这是我们卖得最好的早餐，上班族都爱买，方便，不用早起熬粥。”

李强拿起一盒粥，看配料表。

大米、红豆、莲子，跟家里熬的八宝粥差不多，就是包装更方便。

他跟身边的考察团团长说。

“团长，咱们中国也有这样的粥，就是没做成速食的。

咱们县里的工厂越来越多，上班族也多，早上都没时间熬粥，要是做速食八宝粥，肯定有市场。”

团长拍了拍他的肩膀。

“你这个想法好！回去可以试试，个体户灵活，比国营厂跑得快，国营厂的流程多，等他们做出来，市场早被别人占了。”

从日本回来的飞机上，李强就没合过眼，脑子里全是八宝粥的包装。

家里熬的粥好吃，但装在搪瓷缸里不方便带，容易洒，还凉得快。

用铝箔碗包装，密封性好，不会洒，加热也方便，客户买回去，用开水烫三分钟就能吃，比熬粥省时间。

他还在纸上画了铝箔碗的样子，标着“直径  12厘米，高度  5厘米，能装  300克粥，正好一顿的量，不会浪费”。

回到辽源，他第一时间找研发部的老张。

老张以前在国营食品厂做了二十年，懂配方，手里还攥着几个老方子，比如熬粥时加少量碱能让粥更稠，但老张说“加碱对身体不好，咱们得用老办法，慢熬”。

两人在实验室里试了十几次，每次都邀请工人和附近的居民试吃。

第一次粥太稀，像米汤，工人说“喝了没饱感，上午十点就饿”。

第二次太稠，加热后糊底，居民说“吃着像疙瘩，咽不下去”。

第三次糖放多了，王桂英说“齁得慌，得配着水喝，不方便”。

直到第十四次，才定下现在的配方。

大米占六成，红枣、桂圆、莲子各占一成，剩下的是红豆、绿豆，糖只放一成，刚好遮住杂粮的涩味，熬制时间两个小时，用文火慢熬，确保粥稠厚又不糊底。

“李总，沈阳的批发商王总打电话来，说要再加订五千箱八宝粥！”业务员小张跑进来，手里拿着个笔记本，字迹歪歪扭扭的，本子上还沾着点粥渍。

刚才他在车间帮忙，不小心蹭到的。

“王总还说，要是咱们能按时交货，他以后每月都订五千箱，给沈阳的便利店供货，还介绍大连的客户给咱们。”

李强心里一喜，五千箱就是五万碗，按每碗两毛五算，就是一万两千五百块，这可是笔大订单。