第675章 斗志（2 / 3）

技术员姓刘，二十多岁，穿着一身蓝色的工装，戴着一顶鸭舌帽，看起来很干练。

他是厂里的技术骨干，专门负责设备的安装和调试，这次是特意被派来的。

狗剩是第一个主动报名学操作的。

他是村里的年轻人，手脚麻利，之前在作坊里帮忙做小米糕，干活很勤快。

他家里条件不太好，父亲早逝，母亲身体不好，全靠他干活挣钱养家，所以格外珍惜在作坊里的工作机会。

为了学操作，他特意去镇上买了件蓝色的劳动布工装，穿在身上，精神得很。

这件工装花了他半个月的工钱，买回来那天，他高兴得晚上都没睡好，把工装叠得整整齐齐地放在枕头边。

试生产那天，狗剩早早地就到了作坊，比平时早了一个多小时。

他先把作坊里的地面打扫干净，又把粉丝机的机身擦了一遍，确保机器干净整洁。

然后跟着技术员熟悉机器的各个部件——进料口、出料口、电源开关、温度调节钮，每一个都记在心里。

他还拿了个小本子，把技术员说的注意事项都记了下来，字迹歪歪扭扭的，却很认真。

“进料的时候要慢，均匀点倒，不然粉丝容易断。”技术员一边演示，一边叮嘱。

他把着狗剩的手，演示如何把小米粉倒进进料口，力度要多大，速度要多快，都讲解得很详细。

狗剩认真地点头，眼睛紧紧盯着技术员的手，生怕错过任何一个细节。

他的手心都出汗了，心里既紧张又兴奋，紧张的是怕学不会，兴奋的是能学到一门新手艺。

狗剩认真地点头，双手紧紧握着进料口的木勺，眼睛盯着勺里磨好的小米粉，不敢有半点马虎。

木勺是用桃木做的，表面光滑，握在手里很舒服，是李强特意给他找的。

他的手指因为用力而微微颤抖，勺里的小米粉很细腻，呈乳白色，散发着淡淡的小米香。

机器启动的瞬间，“轰隆轰隆”的声响突然炸开来，震得屋顶的瓦片都微微发颤，作坊里的空气仿佛都跟着震动起来。

屋顶的瓦片上，积着的灰尘簌簌地往下掉，落在工人们的头发上、肩膀上。

作坊里的窗户都被震得嗡嗡响，窗外的树枝也跟着摇晃起来。

狗剩吓了一跳，手里的木勺顿了顿，随即又稳住了心神，按照技术员教的，小心翼翼地把小米粉倒进机器里。

他深吸了一口气，努力让自己平静下来，眼神紧紧盯着进料口，生怕出什么差错。

米粉顺着进料口滑进去，机器内部传来“咯吱咯吱”的研磨声，混杂在轰鸣声里，格外清晰。

那声音像是牙齿在咀嚼东西，又像是某种小动物在叫，很有节奏。

作坊里的其他人都屏住了呼吸，眼睛紧紧盯着机器的出料口，心里充满了期待。

“李哥，你看这温度对不对？”狗剩的声音被机器声盖得有些模糊，他特意提高了音量，朝着李强的方向喊。

他的嗓子因为紧张和用力而有些沙哑，额头上的汗珠顺着脸颊往下淌，滴在沾满粉沫的工装前襟上，晕开一小片深色的印记。

工装前襟上的粉沫是白色的，和深色的印记形成了鲜明的对比，看起来有些滑稽，却没人笑得出来。

李强正站在作坊中间，目光紧紧盯着粉丝机的出料口，听到狗剩的喊声，赶紧凑了过去。

他的脚步有些急促，心里也很紧张，生怕温度出问题。

他先看了看机器上的温度表，指针指在合适的区间，又伸出手，在机器的机身摸了摸，感受了一下温度。

然后又点了点头，朝着狗剩喊道：“温度没问题，你稳住节奏，慢慢倒粉！”

他的声音也很大，带着一丝不易察觉的颤抖，毕竟这是试产的关键环节。

狗剩应了一声，手上的动作更稳了些。

他调整了一下呼吸，按照自己记的笔记，匀速地把小米粉倒进进料口，眼睛时不时地瞟一眼温度表，确保温度稳定。

没过多久，细细的粉丝就从出料口缓缓挤了出来。

粉丝是乳白色的，像细细的银丝，缓缓地从出料口垂下来，带着一股温热的气息。

刚成型的粉丝还是温热的，带着一股淡淡的小米香，软软的，落在旁边的冷水槽里，瞬间就定了型，颜色变得晶莹剔透，像水晶丝一样。

冷水槽里的水是从村里的水井里打来的，冰凉刺骨，粉丝一进去，就发出“滋啦”的轻微声响。

定型后的粉丝，颜色变得更透亮了，像水晶一样，在水里轻轻晃动。

李强眼睛一亮，心里一阵高兴，赶紧伸手捏了一根，手感滑嫩，带着微微的弹性，凑近鼻尖闻了闻，小米的清香扑面而来。

那香味很纯粹，没有其他杂味，是小米本身的香味，让他心里一阵踏实。

他的手指轻轻捏着粉丝，感受着它的弹性，脸上露出了欣慰的笑容。

“成了！”他忍不住低呼一声，脸上露出了笑容。

笑容很灿烂，像阳光一样，驱散了之前所有的紧张和忐忑。

作坊里的其他人