第80章 善举（1 / 4）



1966年4月8日，农历三月初一。

三清山上的晨雾还未散尽，山道两侧的杜鹃花已悄然绽放，粉白相间，在薄雾中若隐若现。早春的寒气尚未完全退去，但空气中已能嗅到泥土苏醒的气息。

寅时末，陈长安如往常一样起身。他先在三清殿做完早课，然后来到斋堂准备早餐——清粥、咸菜、馒头，简单而清淡。

用过早斋，他来到观前庭院，开始打扫。竹扫帚划过青石板，发出沙沙声响。晨光透过松柏枝叶的缝隙洒落，在地上投下斑驳的光影。

打扫完毕，陈长安站在山门前，俯瞰山下伍丁维尔小镇。小镇刚刚苏醒，几缕炊烟袅袅升起，街道上有零星行人。更远处，西雅图市区的轮廓在晨雾中若隐若现。

这个视角，他看了近半年。从最初的陌生，到现在的熟悉；从最初的观察，到现在的融入。三清观已不再是突兀的东方建筑，而逐渐成为小镇风景的一部分，成为许多人生活中的一个节点。

卯时三刻，山门开启。

今日是农历初一，按照陈长安新定的规矩，是免费供应“军屯锅盔”的日子。

军屯锅盔，一种源自夏国四川的面食，相传为三国时期诸葛亮征讨南蛮时军队所创。用面粉、油、盐制成，外酥内软，香气扑鼻，易于保存携带。陈长安选择这种食物，既有文化寓意——传承千年，又有实用考量——制作简单，适合大批量供应。

为此，他特意向镇上“龙腾阁”中餐馆的王老板定制。

十天前，陈长安找到王老板。

“王老板，我想定制一批锅盔。”陈长安说明来意，“每逢初一十五，免费供应给来观里的香客。”

王老板是广东人，做粤菜出身，对川味面食不熟：“锅盔？没做过啊。”

“我会提供配方和做法。”陈长安说，“需要多少面粉和油，我来采购。加工费另算，不会让您吃亏。”

王老板想了想，答应了。毕竟陈长安是三清观的道长，在华人社区颇有声望，这个忙得帮。

陈长安当即采购了五十袋面粉、二十桶食用油，送到龙腾阁。又详细讲解了锅盔的制作方法：和面时要加少量盐和油，揉至光滑；擀成圆饼，表面刷油；用平底锅或烤炉，小火慢烙，两面金黄即可。

王老板试做了几次，调整火候和配料，最终做出了让陈长安满意的锅盔——外皮酥脆，内里柔软，带着面香和油香，既顶饱又美味。

第一批锅盔，就定在三月初一供应。

辰时初，第一批香客上山。

是几个华人老妇人，她们每逢初一十五必来上香，风雨无阻。

“陈道长早！”老妇人们笑着招呼，“今天听说有锅盔吃？”

“是的，刚出炉的锅盔，在斋堂备着。”陈长安微笑，“上完香可以去用一些。”

“那可太好了！想起家乡的味道了。”

老妇人们进殿上香。陈长安注意到，她们今日的步履似乎比往日轻快些——或许是因为期待，或许是因为感受到了来自故土的温暖。

接着来的是汤姆·克里斯。他今天特地请了假，早早赶来。

“陈道长！”汤姆恭敬行礼，手中提着一个木盒，“这是我做的第一个成品，送给您。”

陈长安打开木盒，里面是一个精致的木雕——三清神像，虽然略显粗糙，但线条流畅，神态庄严。能看出雕刻者倾注了心血。

“做得很好。”陈长安称赞，“王师傅教得用心，你学得也用心。”

汤姆腼腆地笑了：“都是师傅教得好。我现在每天学八个钟头，师傅说我有天赋。”

“好好学，将来能成器。”

“我会的。”汤姆郑重说，“对了，道长，我今天能帮忙吗？分锅盔什么的。”

“好，那就麻烦你了。”

汤姆高兴地去斋堂帮忙。

香客陆续增多。除了华人，还有许多非华裔居民：有常来听讲的罗伯特教授，有每周都来的黑人老妇玛丽，有带着孩子的拉丁裔妇女伊莎贝拉，还有更多新面孔。

他们听说三清观初一免费供应“夏国美食”，出于好奇前来。

罗伯特教授是第一个尝试锅盔的非华裔。

“这是什么？”他好奇地看着金黄的面饼。

“军屯锅盔，夏国传统的军粮，有两千年历史了。”陈长安解释，“外酥内软，可以单独吃，也可以夹菜。”

罗伯特咬了一口，细细品味：“嗯……有点像没有馅的派，但更有嚼劲，很香。”

“夏国面食种类繁多，这只是其中一种。”陈长安说，“食物背后有历史，有文化。”

“这就是您想传达的？”罗伯特若有所思，“通过食物传播文化？”

“食物是文化的载体。”陈长安点头，“人们通过味蕾认识一个民族，比通过书本更直接，更亲切。”

罗