第45章 舌尖上的风暴（1 / 2）

检查团的领导们大多是从省城来的，平时吃的都是些精细菜肴。

这道菜一上桌，那浓郁的酱香和肉香就勾起了所有人的食欲。

“哦？这是……兔子肉？”为首的赵书记夹了一块，放进嘴里。

兔肉烧得极为软烂，轻轻一抿就在口中化开，浓郁的酱汁包裹着兔肉本身的鲜美，咸中带甜，回味悠长。

更难得的是，野兔肉特有的那股土腥味被处理得干干净净，只剩下纯粹的肉香。

“不错，火候恰到好处，味道也正。”赵书记点点头，又夹了一块。

其他的干部也纷纷动筷，赞不绝口。

坐在末位的县委钱书记和王海对视一眼，都从对方眼中看到了些许轻松。

紧接着，第二道菜，水煮牛肉上桌了。

这道菜是李潇亲自掌勺的。他用的不是传统的做法，而是在后世川菜馆的基础上做了改良。

红亮的汤汁上，漂浮着一层金黄的蒜末和翠绿的葱花，热油“刺啦”一声浇上去。

麻辣鲜香的气味瞬间炸开，充斥了整个包厢。

“嚯！这道菜够劲儿！”一个看起来颇为豪爽的干部眼睛一亮。

牛肉片切得薄如蝉翼，用蛋清和淀粉浆过，口感嫩滑到了极致。

入口先是浓烈的麻辣，随即而来的是牛肉本身的鲜甜。

两种味道在舌尖上交织碰撞，让人额头微微冒汗，却又忍不住想吃第二口。

“这个牛肉……嫩得不像话啊。”赵书记也有些惊讶，“比省城里那些大饭店做的都好。”

钱书记脸上的笑容更盛了，他端起酒杯，敬了赵书记一杯，心里对李潇的佩服又多了几分。

后厨里，李潇的节奏越来越快。他的动作行云流水，炒勺在他手中仿佛有了生命。

“小军，羊肚菌焯水，三十秒就捞出来！”

“张师傅，回锅肉的灯盏窝炒出来了没有？下肉！”

“老王，准备清蒸鱼，葱姜丝切细一点！”

整个厨房在他的指挥下，像一台精密的机器，高效地运转着。

那些老师傅们，此刻早已没了往日的散漫和抵触。

他们被李潇那神乎其技的厨艺和强大的气场彻底折服，每个人都打起了十二分的精神，生怕自己拖了后腿。

张贵看着李潇的背影，心里五味杂陈。

他做了半辈子菜，自认在怀安县也是一号人物，可今天看了李潇露的这两手，他才知道什么叫天外有天。

无论是对火候的精准把控，还是对调味的巧妙运用，这个年轻人已经达到了一个他难以企及的高度。

当一道“松茸野菌炖老鸡”被端上桌时，这场宴席的气氛被推向了高潮。

这道汤没有用任何花哨的调料，只是用了最简单的盐来提鲜。

奶白色的鸡汤上，漂浮着几片金黄色的松茸，一股霸道而独特的菌香瞬间压过了之前所有菜肴的味道。

服务员给每位领导都盛了一小碗。

赵书记端起碗，先是闻了闻那股沁人心脾的香气，才小心翼翼地喝了一小口。

汤一入口，他整个人都愣住了。

那是一种难以用语言形容的鲜美。

老母鸡的醇厚，火腿的咸香，与松茸那带着松木和泥土气息的异香完美地融合在一起。

汤汁浓郁却不油腻，顺着喉咙滑下，仿佛一股暖流瞬间传遍四肢百骸，熨帖了每一个毛孔。

包厢里一时间陷入了诡异的安静，只剩下众人喝汤时发出的轻微声响。

“好汤！好汤啊！”半晌，赵书记才放下碗，由衷地赞叹道。

“这股鲜味，我很多年没尝到过了。钱书记，你们县里，真是藏龙卧虎啊！”

钱书记激动得脸都红了，他知道，这顿饭，成了！

王海在门外听到这话，激动得差点跳起来，两只手紧紧地攥在一起，指节都发白了。

他悬着的一颗心，终于落回了肚子里。

最后一道菜，是李潇的压轴之作。当服务员端着一个精致的白瓷炖盅放到赵书记面前时，所有人都好奇地看了过去。

“赵书记，各位领导，这是我们厨师长特意为您们准备的，参鸡汤。”

盖子一揭开，一股浓郁而又清雅的药香混合着肉香飘散开来。

炖盅里，是一只小巧的童子鸡，鸡腹中填满了糯米，一根须根分明的小小人参若隐若现。

“野山参？”赵书记身旁一位看起来对药材颇有研究的干部惊呼出声。

赵书记也是一惊，他仔细看了看那根人参。

虽然年份不高，但形态完整，确实是野生的。

在这个年代，这可是真正的稀罕物。

他舀了一勺汤，慢慢送入口中。

鸡汤的鲜美和糯米的软糯都成了陪衬。

那股来自野山参的、带着一丝甘甜和微苦的独特气息，瞬间占据了整个味蕾。

那是一种能穿透身心的味道，喝下去之后，只觉得一股暖意从丹田升起，浑身上下都透着舒坦。

“好！太好了！”赵书记连说了两个好字，他看着钱书记，眼神里满是赞许。

“钱书记，你们这次的接待工作，做得非常用心，非常有水平！这个厨师，不简单