第15章 尘埃落定（求收藏月票推荐票求追读）（4 / 5）

nbsp;  陈秉文没有直接回答钟强的问题。

    而是对着众人安排道：

    “阿海，明天一早就去劳工处。再招三十个手脚麻利的，最好是做过餐饮的熟手。

    钟强，你负责带人把红豆、莲子这些能提前处理的原料都做成半成品。

    在维园年宵开市的前一天，开始三班倒24小时不间断生产。”

    维园年宵这种场合，肯定不能只卖糖水，与之搭配的还有现场烹煮的咖喱鱼丸、咸水角等点心小吃。

    只要提前做好准备，陈秉文根本不担心到时候会没有东西卖。

    次日《东方日报》头版刊登：“糖水大王豪掷五万五！竞得维园年宵四个熟食档。”

    一时间，港岛餐饮界有心人开始四处打听陈记糖水是何方神圣。

    《东方日报》的报道像一颗石子投入平静的湖面，在港岛餐饮界激起层层涟漪。

    福临门茶餐厅里，老板张世昌将报纸重重拍在桌上，震得茶杯叮当作响。

    “扑街，弄的我今年一个档口都没拿到。”

    几个昨天一起投标的茶餐厅老板围坐一起，传阅着当天的报纸。

    “这个陈记什么来头？”荣华酒家的李老板眯着眼睛。

    “据说是深水埗的一间糖水铺！”

    “这个陈记是不是前几天报纸上报道，那个举报卫生署官员的？”

    一个茶餐厅老板突然插话，手里还捏着半块叉烧酥。”

    他的话让现场气氛一下安静下来。

    “你确定？”

    张老板狐疑的问道。

    “应该不会这么巧吧。”

    另一个老板安慰道。

    “我让人了解下。”张老板猛地站起身，走到收银台，拿起电话拨了个号码：“阿威，去查查深水埗那家陈记的底细！”

    电话那头传来阿威含糊的应答声，张老板烦躁地挂断电话，金丝眼镜后的眼睛眯成一条缝。

    他转身对众人道：“不管是谁，敢抢我们的档口，就得付出代价。”

    与此同时，深水埗桂林街上，陈记糖水铺的门前已经排起了长队。

    汪巧珍和张婶忙得脚不沾地，原本早晨没多少人买的糖水，今天竟然卖出去两百多碗。

    “阿珍，今天怎么这么多人来买糖水？”张婶擦了把汗，小声问道。

    汪巧珍可没有看报纸的习惯，自然不知道这一切是由于陈秉文昨天的竞标。

    “对啊，我也在纳闷。”

    松记甜品店。

    老板和三个伙计无所事事站在店门前，心情复杂的望着对面的陈记糖水铺。

    造成这一切的陈秉文此时根本没心思关心这些。

    四个熟食档口，糖水虽然有陈记食品厂统一制作，但现场还需要大量厨具设备来加热和售卖。

    为了控制成本，肯定是采购二手厨具性价比最高。