第1064章 未雨绸缪药材基地计划,家里来客了?(二合一章)(2 / 7)
还是要招待的。
不过安排座位的时候,崇文医院的人就没有被安排在方言他们同一桌了。
方言他们桌上,除了今天会诊的几个医生外,就是陆同志和他的秘书了。
当然了还有两个空位置,其中一个是给陈科冀留的,另外一个是给安排去买酱牛肉的那位留的。
今天的招待餐虽然比不上协和那么丰盛,但是也算是很不错的了。
搪瓷盆装的糖醋排骨,排骨块裹着红亮的酱汁。
铝锅盛的白菜炖豆腐,奶白色的汤里飘着嫩白菜叶和方块豆腐,汤底应该是用猪骨熬的,撒了点葱花。
蓝边瓷盘的熘肝尖,猪肝切得薄厚均匀,裹着水淀粉滑炒,配着青椒和木耳,这道菜在 70年代的国营食堂算“硬菜”了。
一个黄色的瓷盆是土豆烧鸡,鸡肉虽然不多,到那是土豆炖得绵软,这是食堂按人头配的菜。
此外还有个竹编蒸笼的蒸蛋羹。蛋羹表面光滑如镜,撒了点酱油和香油。
一盘新鲜的绿豆芽掐了根,清油快炒,撒点盐和葱花。
最后还有一盆紫菜蛋花汤。
主食是老面馒头,个头扎实,掰开能看到细密的气孔,带着麦香。
坐下后没多久,陈科冀也回来了。
接着陆同志的司机也拎回来了一个油纸包,里面是酱牛肉。
打开后深红的肉纹间透着油光,展开后成了他们这主桌上最亮眼的“加菜”,其他两桌就没有这个待遇了。
主要是想分也不够分的。
大家也都清楚这个菜是人家陆同志拿来给方言吃的。
同桌的属于是能沾光,其他桌就别想了。
人到齐后,方药中就招呼大家开始吃午饭。
方药中拿起公筷先给陆同志夹了块糖醋排骨:
“陆同志您尝尝这排骨,我们食堂老王师傅的手艺,糖色炒得跟琥珀似的。”排骨在瓷盘里晃悠着,红亮的酱汁挂在骨头上,咬下去先是酸甜后是肉香,陆同志嚼着直点头:
“嗯!这京城的厨师做菜真是没得说,够味!”
“方言大夫,您尝尝这个酱牛肉!”陆同志指了指专门放在方言面前的牛肉。
方言点了点头,夹了三片,牛肉入口咸香回甘,筋膜炖得软糯。
邻桌的崇文医院医生们闻到酱牛肉的香味,忍不住抬眼望了望。中年医生用筷子戳了戳自己碗里的土豆烧鸡,小声跟旁边人说:
“到底是陆同志带来的,咱们这桌就没这口福。”
旁边的医生扒拉着米饭,压低声:
“能在西苑食堂吃顿热乎的就不错了,刚才我还以为他们让我们自己解决呢。”
中年医生突然笑了,对着众人神秘的说道:
“老方虽然嘴毒,但
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