第424章 我肯定让他乐不思杭！（2w）（4 / 8）

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“小曾，碗筷放著我来就行，你刚刚帮忙做菜了，这会歇著吧。”赵铁英笑著说道。

“我来我来，几个碗，一下子就洗好了。”老周同志端著一个木盆出来，把桌上的碗筷一股脑收拾了。

周砚转进厨房，把泡了两个小时的红豆下入小锅煮著，今晚就开始试做洗沙。

如今九道真题菜，就剩这龙眼甜烧白没有完成，明天势在必得！

任务完成之后，可选三道菜直接升级到完美菜谱。

龙眼甜烧白这道菜，周砚必然是会选的。

龙眼甜烧白可以说是甜烧白的叠代版，掌握了龙眼甜烧白，再做常规版的甜烧白便简单多了，性价比极高。

鱼香肉丝和八宝酿梨这两道菜，周砚已经完全掌握，不用浪费名额。

今晚炒的干煸冬笋，达到了【相当不错】水准，得到了大家的一致好评。

辣子鸡丁和家常豆腐如今也能炒到【相当不错】水准，熟练度上来之后，水平提升明显。

圆子汤、一品南瓜蒸肉、火爆双脆这三道菜，周砚应该会三选二。

当然，还有一招更绝的。

任务完成后先不急著选菜，等考试当天出什么题，选什么菜。

这样一来，成菜得高分的机率也就更高了。

周砚目標明確，这次三级考试不但要通过，还要爭取拿到高分。

孔国栋说了，拿到嘉州同期考试的前三名，明年他就能拿到破格考二级的名额，这个机会，他必须把握。

新酒楼马上就要开始动工，他得想办法给新饭店镀金，三级厨师裁也算是一种认裁。

洗形这道工序颇为费时费力，今晚先提前做好，明天做龙眼甜烧白方才来得蛛。

一会还得杀三只鸭子醃著，明天要请何志远吃饭，还有两桌定了樟茶鸭的包席。

肖家。

肖磊敲开院门，推著自行车进去，笑著朝著堂瓷里喊道：“萧邦！若彤！看看老汉儿给你们带了啥子回来。”

“啥子”

萧邦和肖若彤立马跑了出来。

“今天炸好剩下的酥肉，家给我装了一包让我带回来，酥得很。”肖磊从车篮子里拿出一个油纸袋，笑著说道。

“老汉儿，你炸的酥肉都很肥，冷了腻得很。”萧邦嫌弃摇头。

“老汉儿，酥肉留著明天早上你给我亏个酥肉麵，我喜欢吃。你晓得我们晚上吃的啥子不”肖若彤笑盈盈道。

“这么开心，吃的啥子嘛。”肖磊笑著问道，儿子啥也不是，还是女儿这小棉袄说话好听。

“樟茶鸭！下午砚哥送了一只樟茶鸭来。”萧邦亢脸开大：“老汉儿，哪个跟你做的樟茶鸭一点都不一样呢你之前做的都是歪的哦明明樟茶鸭那么好吃，你做的偏偏就那么难吃呢”

“就是，那年鸭子吃得我后来见到鸭子都害怕。”肖若彤跟著说道。

“也不能全怪你老汉儿，他已经尽力了。”马冬梅悠悠道，也没放过肖磊。

“樟茶鸭啊————”肖磊尷尬挠头，“你们老汉儿做的確实没得周砚做得好，这叫啥呢，术业有专攻。做鸭子这方面，还是周砚要权威些，回头我去跟他好好学啊，到时候去你们外婆家给你外婆他们坐一手，给你们长长脸。”

马冬梅脸色一变：“你別任整啊，到时候想坐个脸，结果把屁股坐出来了，我这一年才回几趟娘家，脸给你丟完了上哪找去。”

“冬梅，你放心，我已经跟周砚说好了，跟著他好好学做樟茶鸭，这————”

“这次肯定能行！”

两个孩子已经抢著把他后边的话说了。

肖磊：“————“

“老汉儿，当年我妈就是信了这话，跟我们吃了一年的烟燻鸭子。”萧邦说道。

“这鸭子有什么好的，非做不可吗”肖若彤说道：“我看砚哥做的就挺好的，到时候让他做一只，咱们提到外婆家去，你就负责切，肯定能让外婆和舅舅他们都夸好。”

“还是若彤聪明，就这么办！”马冬梅点头，看著肖磊道：“到时候再提点卤猪头肉过去，你就负责切，再弄几个喝菜，简单又好吃，你做坝坝宴不就是这个流程吗”

“我堂堂二级大厨，过年上老丈母家，就整几个喝菜”肖磊有些不服气，小声道：“这樟茶鸭，我非学会不可！”

“你非跟老子犟是吧”马冬梅横眉冷竖。

肖若彤看了眼肖磊，上前拉著马冬梅道：“妈，你就让老汉儿学嘛，这回做的鸭子要是不好吃，你就让他一个人吃完，我反正