第300章 全员集结!吃货娘子军上线,目标:吃垮科巷!(2 / 2)

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塞的时候要耐心,塞得实,煮出来才不会散。”

“最关键是这碗糖水,必须用小火慢慢熬,把红糖的焦香和桂花的清香熬出来,但又不能有一丝苦味。你们看这糖浆的颜色,通透,没有杂质,这就是火候到了。”

直播间的弹幕已经是一片“学废了”。

【我宣布,我跟元神学会了怎么吃糖粥藕!】

【听着好简单,做起来肯定能把厨房炸了。】

【别说了,口水已经流到键盘上了,这玩意儿看起来也太治愈了吧!】

一碗糖粥藕还没吃完,丁晓曼的雷达又有了新的发现。

“小师叔!快看那边!梅花糕!”

不远处,一个老师傅正守着一个蜂窝状的铜制模具。他一手拿着长柄铜壶,将调好的面浆精准地注入每一个梅花形的模子里,然后撒上红豆沙、小元宵、各种果脯,再盖上一层薄薄的面浆。

盖上盖子,转动模具,在火上均匀烤制。

几分钟后,开盖。

一股混合了面粉焦香和豆沙甜香的热气蒸腾而上。

老师傅用一根铁钎,熟练地一挑一戳,一个个热气腾腾,形似梅花的糕点就脱模而出。底部焦黄香脆,顶上点缀着一颗红枣,可爱又诱人。

“一人一个!”丁晓曼豪气地一挥手。

刚出炉的梅花糕烫得惊人,江语希拿在手里,不停地左右倒手,嘴里“嘶哈嘶哈”地吹着气。

她迫不及待地咬了一小口。

“嗷!”

外壳是脆的!

带着一点点焦香,口感像极了鸡蛋仔的边缘。

而里面,是滚烫到流心的豆沙馅,细腻绵密,甜度恰到好处。藏在豆沙里的小元宵,经过烘烤,变得q弹软糯,嚼起来特别有趣。

“好吃!这个层次感太丰富了!”张雪都忍不住赞叹,“外面脆,里面软,还有q弹的元宵,绝了!”

“这才是真正的碳水炸弹啊!”丁晓曼吃得小脸通红,一脸幸福。

陈元看着三个彻底沉浸在甜食世界的姑娘,又看了看旁边一手举着手机,一手拿着梅花糕,吃得同样一脸满足的小李,感觉自己好像才是那个局外人。

他叹了口气。

看来,今天的科巷之旅,会是一场漫长又“艰苦”的战斗。

正想着,他的目光被不远处一个金光闪闪的招牌吸引了过去。

那家店门口,挂着一排排油光锃亮,色泽枣红的鸭子。

一个师傅正手起刀落,动作快如闪电,在一阵“咔咔咔”的脆响中,将一只烤鸭斩件装盒。

那股霸道的烤鸭香气,穿透了整条街的甜糯,精准地钻进了陈元的鼻腔。

他笑了。

总算,来了个能让男人也提起兴趣的东西了。

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