第二百五十章 粽子（2 / 3）

晓阳：“好吃！比商店买的好吃！”

下午两点，一切准备就绪。

石桌上摆着几个大盆：泡好的糯米、红枣、豆沙、碱水米、酱油肉米。旁边是一大捆洗好的粽叶，一捆马莲草。

赵春梅开始包粽子。

拿起两片粽叶，叠在一起，一卷，就卷成一个漏斗形，底部尖尖的，不漏米。她先放一勺米，再放两个枣，再盖一层米，压实。然后把上面的粽叶折下来，盖住米，两边一折，再一裹，一个四角粽就成型了。最后用马莲草绑紧，打个结。

“奶奶真厉害！”晓阳

赵春梅笑了

晓阳也学着包。他笨手笨脚地卷粽叶，结果底下有个洞，米从洞里漏出：“奶奶，我怎么包不上？”

赵春梅手把手教他：“你底下没折好，有个洞。要这样，折过来，压紧，再放米。”

晓阳试了几次，终于包出一个歪歪扭扭的粽子，虽然丑，但不漏米了。他举着那个粽子，得意洋洋：“我包的！我叫它‘晓阳牌’！”

静姝和婉清也学会了。手巧，包出来的粽子有棱有角，比晓阳的漂亮多了。包了几个枣粽，又试了试豆沙的。

豆沙馅软，不好包。先把豆沙团成球，用糯米包住，再放进粽叶里。试了几次，就成功了。

启明包肉粽。他手劲大，绑得紧，粽子包得结实。他特意做了记号——用红线绑，好区分。

九叔下午也来了，加入包粽子的队伍。

院子里热闹极了。晓阳的“晓阳牌”粽子堆了一小堆，虽然丑，但都是他的宝贝。

包好的粽子堆成了小山。

林婉数了数：枣粽三十个，豆沙粽二十个，碱水粽二十个，肉粽十五个，还有晓阳的“作品”七八个。总共将近一百个。

“这么多！”她有些意外。

赵春梅：“不多。自家吃，送邻居正好。”

陈飞搬出家里最大的锅，添上水，把粽子一层层码进去。水要没过粽子，上面还要压个重物——一个洗干净的大石头，防止粽子煮散。

灶膛里的火烧得旺旺的，锅里的水渐渐烧开，咕嘟咕嘟冒着泡。粽叶的香味随着蒸汽飘出来，越来越浓，飘满了整个院子，又飘到胡同里。

“好香啊！”晓阳

林婉说：“还得煮好几个小时呢，等着吧。”

晓阳蹲在厨房门口，守着锅。

一个小时后，香味更浓了。赵春梅过来，掀开锅盖看了看，又加了点水，盖上。

“还得多久？”晓阳问。

“早着呢。得煮三四个小时，还得焖一晚上。”赵春梅说，“明天早上才能吃。”

晓阳哀嚎一声，惹得大家都笑了。

粽子的香味还飘着，赵春梅又开始忙活另一件事。

她从屋里拿出一捆艾草和菖蒲，还有几张红纸剪的葫芦。艾草是昨天从早市上买的，一块钱一大捆，菖蒲是邻居送的。

“这艾草要插在门上。”赵春梅说，“端午插艾，驱虫避邪。”

陈飞搬来梯子，把艾草和菖蒲分成几束，用红绳绑好，插在院门上方。赵春梅又递给他几个剪纸葫芦，让他贴在门楣下，葫芦口朝下。

“这葫芦是‘扔灾’的。”，“初五中午取下来，扔到街上，把灾祸都扔出去。”

晓阳：“奶奶，能给我一个葫芦吗？”

赵春梅笑了：“行，给你一个小葫芦，贴在你屋门上。”

她给晓阳一个小葫芦，晓阳搬来小板凳，踩着贴在自己屋门上，贴得端端正正。

吴老师来了。

她手里提着一个布袋：“林同志，给你们送点东西。”

林婉接过，打开一看，是几个五颜六色的香囊。有三角形的，有鸡心形的，有小老虎形的，里面装着艾草和雄黄，闻起来香香的。

“吴老师，您手真巧！”林婉赞叹。

吴老师说：“闲着没事做的。给孩子们戴，端午戴香囊，驱虫祈福。”

吴老师又拿出一把五色线，红黄蓝白黑，编成手绳。

“五色线也是祈福的，”她说，“戴到六月六，剪下来扔到水里，把病灾都冲走。”

傍晚，粽子煮好了，焖了一夜。

端午节前一天。

林婉开始分装粽子。

她用干净的竹篮，铺上粽叶，把粽子一层层码进去。每个篮子放八个：枣粽两个，豆沙粽两个，碱水粽两个，肉粽两个。上面盖一块布，再用麻绳系好。

她一共装了六篮，还剩下几十个自家吃的。

晓阳自告奋勇去送。他提着篮子，挨家挨户敲门：

“吴奶奶，我妈让送的粽子！”

“张爷爷，端午安康！”

“李阿姨，尝尝我家包的！”

每送一家，都收获一堆感谢和夸赞。吴老师回赠了一包白糖，张师傅回赠了一瓶酒，李编辑回赠了几本杂志，王主任回赠了一兜水果。

晓阳回来时，篮子空了，但手里多了东西。他得意地说：“妈，咱们赚了！”

林婉笑着拍他一下：“什么赚了，这叫人情往来。”

傍晚，九叔来了。林婉把自己包的粽子给他装了一篮。

“九叔，明天端午，来家里吃饭吧。”陈飞说。