第409章 红薯方便面（2 / 2）

活不？”

老王赶紧迎上去，手里拿着规划图，蹲在地上给大家指。

“这是食品厂，做方便面和火腿肠的，要盖车间、仓库，还要盖职工宿舍。

现在就缺搬运工、水泥工，一天给两块五，管两顿饭，愿意来的明天就能来！”

话音刚落，老乡们就围了上来，一个穿蓝布褂子的大爷举着手喊。

“我来！

我有力气，搬砖、和泥都在行！”

大爷叫张福贵，六十岁了，以前在村里种水稻，闲下来就帮人盖房，手里的老茧比老王的还厚。

旁边一个二十多岁的小伙子也说。

“我也来！

我会开拖拉机，能拉原料！”

小伙子叫李建军，刚从部队退伍，没找到活干，听说这里招工，特意骑着自行车赶了十里地。

没几天，工地上就聚了五十多个本地老乡，张福贵带着几个人和泥，李建军开着拖拉机拉砖，大家干得热火朝天。

老王每天都在工地盯着，手里拿着水平仪，每砌一层墙都要量三遍。

“这墙得砌直了，不然以后漏风，职工住着不舒服。”

张福贵笑着说。

“王经理你放心，我盖了三十年房，从没出过岔子，保证比我自家的房还结实！”

原料方面，李强早就跟当地的红薯合作社签了合同。

三月初，第一批红薯送来了，装在竹筐里，紫红色的表皮沾着泥，王社长亲自押车来的，还带了几个老乡，手里拎着刚蒸好的红薯。

“李总，你尝尝，这红薯甜得能流蜜，做方便面肯定香！”

李强接过红薯，掰开一看，里面的瓤是金黄色的，咬了一口，甜滋滋的，还带着点糯劲。

他赶紧让人把红薯送到实验室，陈师傅已经在这儿等了。

为了调试紫薯方便面，陈师傅年初二就来了成都，住在工地的临时板房里，板房漏风，晚上得盖两床被子，他却没抱怨，每天泡在实验室里，手里的笔记本记满了配方。

“红薯粉和面粉按  1：3，甜度刚好；加两克盐提鲜，不然太腻；油炸时间控制在  40秒，多一秒就焦。”

第一次试产的时候，李强请了工地上的老乡和附近村里的孩子来尝。

张福贵的小孙子拿着紫薯方便面，咬了一口面饼，眼睛亮了。

“爷爷，这面是甜的！

比我妈煮的面条好吃！”

旁边的老乡也说。

“这面筋道，还带着红薯香，咱们四川人爱吃甜口，肯定好卖！”

陈师傅听着反馈，又在笔记本上改了改。

“下次少放  5克糖，怕孩子吃多了蛀牙。”